在连续几天阴暗的天气之后，长安城迎来了贞观二十年冬天的第一场雪。
这个冬天，比往年要冷一些，不过街面上的人群却是不见减少。
有了棉袄这个物美价廉的保暖衣物之后，大唐百姓对于冬天的恐惧已经没有那么强烈。
长安城百姓的收入，基本上是在逐年增加。
但是蜂窝煤、棉布、棉袄这些御寒物资的价格，却是基本上没有上涨，甚至是在逐年下降。
这么一涨一降，百姓们的生活水平立马就上了一个台阶。
临近年底，李宽也变得愈发的繁忙起来。
对于农户来说，菜地里的菘菜和莱菔，如今都被存入地窖之中，为即将来临的寒冷冬天做准备。
楚王府有大规模的暖棚，倒是不用担心冬天的蔬菜供应。
对于长安城的勋贵富商来说，基本上一年四季都能吃到各种各样的新鲜蔬菜了。
当然了，普通百姓想要在冬天尝一尝黄瓜，那还是有点小奢侈的，没有几个人舍得。
“王爷，今年农学院实验田里头种植的菘菜，平均每颗的重量可以达到六七斤，一旦普及开来，以后菘菜的价格就可以进一步的下降。
甚至一些百姓要是家中地少的话，单单种植菘菜都不至于饿死了。”
观狮山书院农学院的实验田中，许敬宗跟刘界亲自陪着李宽在参观菘菜的最后收割。
虽然被一层薄薄的积雪覆盖了，但是农学院的学员们和帮工还是忙活的热火朝天。
经过了联系十几年的改良和培育，大唐的菘菜已经基本上具备了后世大白菜的样子了。
如今只要把最新的菘菜进行推广，大唐百姓冬天的蔬菜问题就真的差不多解决了。
就以现在西市中菘菜的售价来看，一文钱就能买到一大颗。
要是节约一点，这么一大颗菘菜，足够一家五六口人吃个两天了。
如果自家院子里有一些空地的话，直接种上一点菘菜，更是直接可以自己解决吃菜的问题。
“这个菘菜确实算是比较成功的案例了，农学院里头可以好好的总结一下菘菜培育过程中的经验。
这个农学，看起来都是跟田地打交道，有些学员觉得研究农学没有什么前途。
但是其实这个观点太过片面了。你们有没有想过，为什么这些菘菜经过培育之后，各方面的情况会有变化？
这里面背后蕴含的原理是什么呢？是不是有什么遗传因子在里面起到了关键性作用？
这些遗传性因子的属性又是什么样？
在这些问题的基础上，农学院里头的研究项目，可以扩展到遗传学的研究，扩展到生命的起源研究。
这里面可以做的文章，是非常非常多的。
特别是跟格物学院中不断改进的显微镜相结合起来，对于农学的研究，将来必定成为一个新的方向。”
观狮山书院发展到现在，李宽对它有了更高的期待。
如今书院已经是当之无愧的大唐第一书院，世界第一书院。
再考虑到这些年各种技术的进步，后世十七八世纪的研究成果，都具备了研究的可能性。
甚至十九世纪、二十世纪的挺多东西，在现在也具备一定的研究可能了。
这个背后蕴含的东西，可就非常不一样了。