一头猪做出了无数罐的午餐肉，最先被分配的是忙碌的匠人、伙计，还有李三娘食肆内做长工短工之人，他们的口味不似大黑羊般挑剔，吃了后都称赞味美，又听闻简单的作法与低廉的价格，惊讶不已。
莫文远道：“现罐头既已可存放俩月，不若先卖一批试水。”
匠人道：“然开罐之法，依旧很不通达，我等常是磕破了陶罐才可将其打开。”
莫文远思忖道：“无妨，此些问题之后改进便可，先卖一波试试水。”能放俩月的肉食，想来懂行的行商都是愿意买的。”
何止是愿意买，简直就抢疯了！
江南一带商贾很多，在食肆放出消息后都接二连三上门打听，此时此刻近水楼台先得月的真理得到了实践，最先上门的是食肆常客鑫二郎。
鑫这姓氏本就充满了金钱的气息，此家在江南也是经营了几代的大族，不过与真正的高门望族迥异，他们乃商贾起家，现因地产颇多，又兼之养了几座茶园而不被人小觑，家中兄弟不少，每人各司其职，将家打造得井井有条。
二郎走南闯北，与撂地卖货的小商贾小商队不同，做的都是大买卖，听闻此肉可存放两月有余，当即眯起眼睛。
“两月，便是在炎炎夏日也可？”
“不若说正因是在炎炎夏日，才只能存放两月。”莫文远道，“工匠还在做尝试，俩月已是最短时日，若是得当，存放三月四月也未可知。”
他说的数字可是骇了鑫二郎一跳，在与莫文远说后当即开了一罐，用勺子挖肉吃。他吃的物什多了，知其并非纯肉，但无论是口感还是香味都实属上乘，更不用说还能存放二月有余——
莫文远的话他是信的，次年间无论商贾小贩都以信誉为重，质量不齐坑蒙拐骗之人有，然做的都是一笔头的买卖，想来莫大郎定是试验多次，才对他说了俩月之数。
鑫二郎道：“此物价格几何？”他端起一沉甸甸的罐头，陶罐并不很小，重量也不轻，内里是满满的肉，他猜不定要有十五文二十文。
然而莫文远却道：“一罐十文。”
十文？！
此数实在震到了鑫二郎，十文是何概念，李三娘食肆的蒸饼若是加了馅也是要两文的，也就是说这满满一罐肉不过只抵五块蒸饼，这……