油与外部zhà锅中的油统统涌入虾肉中，使其更加鲜美多汁。
莫文远充满享受地喟叹一声，就算是现代他也没吃过如此美味的zhà虾！
“如何？”
语言趋向于贫瘠的莫文远道：“翩若惊鸿宛若游龙。”这句诗本是用来形容洛神美态，被用来点评一道菜，真是给足了胡韦臻面子。
他的脖子昂得快断了。
魏文不由问道：“此酥脆的口感是如何来的？”
胡韦臻神秘一笑道：“你竟然没吃出？此物就是你我日常所吃的蒸饼！”
面包糠，或者说是蒸饼糠也是他无意中发现的，家里孙儿喜爱吃脆口之物，他媳fu便用炙的方法二次加工蒸饼给他吃，炙过的蒸饼外壳坚硬，内里松软，他瞄中了外皮之口味，把蒸饼烤了更长时间，直至里外变得坚硬，再用石杵碾碎了。
面包糠的真身就是碾碎的烤蒸饼。
“胡伯妙思非寻常人可比。”更加难能可贵的是他这把年纪还在搞创新，便是魏文也敬佩不已。
“此虾堪在野史留名。”
让吃食进入正史是不可能的，所以野史留名已经是相当荣耀了。
“当不得当不得。”胡韦臻先假意谦虚，随后忍不住道，“不过是一道吃食，如何野史留名？”
魏文在这方面没有好点子，夸了野史留名后就卡壳了，他用求助似的眼神看向莫文远。
莫文远还真有法子。
他道：“胡伯可愿在大庭广众下做此道菜？当然关键步骤例如炙蒸饼之类是不需要的。”