，还有些陷入思索想该如何改良，还有些试图反推两人的烹饪手段。
胡韦臻好奇的点太多了，魏文是如何去腥味的，莫文远的饺子皮是怎么做的，澄面口感与寻常面粉大相径庭。
还有，如果是他做虾饺，会如何做？
一系列的问题让他陷入深思。
新品送完后莫文远和魏文从后厨出来，一是问问在做之人吃的如何，二则是说食材用完这俩吃食今日是没得了。
走着走着当然看见了一桌子的厨师供应商，理应上前攀谈一二，说些吃得可好之类的废话，胡韦臻他们比较沉得住气，没有东问西问，倒是一年级尚轻的后生忍不住道：“蒸笼中角子的皮可也是面粉所作？”
莫文远还未说甚就有长辈呵道：“胡闹，此法乃莫大郎不传之秘，尔可yu探知？”
此人如梦初醒，嗫嚅不得语。
有走南闯北之行商打圆场道：“此皮可跟糕点所用之皮出自同源？我观楼下糕点铺子的吃食就有口感类似的。”
厨师们大惊，李三娘食肆的糕点，他们竟未吃过？
这年头糕点师傅与厨师是分开的，他们本就不大看得上莫大郎，半年前被震撼到后还容易耐住xing子吃了他们食肆的吃食，然这些吃食仅限于酒楼菜单中的，外头小铺面他们看不上。
自然错漏了澄皮。
令众人想不到的是，莫文远嘴巴开合竟把澄粉的做法给jiāo代了：“此粉名为澄粉，寻常面粉可加工得到，做法也不难，不过是醒面后加入清水揉搓……”
话还没有说完胡韦臻就打断道：“莫大可且止住，此乃你家不传之秘，切莫让旁人知晓了。”
他的打断实在恰到好处，其余人听后眼神闪烁，尤其是有坏心思想要不劳而获之人，甚至在心中埋冤胡韦臻，让他们听听怎么了，他们可不觉得自己折煞了。