大宋小厨娘(穿越)作者:吃吃汤圆呀
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夏县令安心睡去之前迷迷糊糊想:人人都笑他听媳妇的,可是媳妇总是说的对啊。
夏县令一点都没想到,没过几天,老妻就改口了。
第二天有下面的师爷来报,道是祁家女眷在海阳县城租了一座宅子。潮州府统领海阳、潮阳、揭阳3县,合称“潮州三阳”,治所驻海阳县,比起同时期大宋其他的县城,海阳县城显得格外的小,稀稀拉拉几条长街,最繁华的一排长街走十分钟便也就到头了。因而有些风吹草动就一清二楚,何况祁家租的这栋宅子离县衙也不过半条街。
夏县令想想,祁家女眷本就是被贬为平民了,之后再去何处,那是人家自由,只要没有犯事,自己却也管不着,因而置之不理。过了两天就置之脑后了,直到半个月后某天下衙回家发现家里冰锅冷灶,等了半天才有小童过来跑腿传话说夫人在祁家吃饭了,不回来了。
再怎么挨饿也不能指责夫人不是?饿得前胸贴后背的夏县令只好自己出门买了个馒头吃,啃着热乎乎的馒头,夏县令突然想起来:祁家,不会是那个祁家吧?
此时的祁府,小满正忙忙碌碌做最后一道菜:蟹黄豆腐。
这道蟹黄豆腐若是小满以前来做必然要取大螃蟹若干,细细剥出蟹黄。只是现在却只能拿咸鸭蛋蛋黄来代替了。
将咸鸭蛋的蛋黄小心一点点剥出来,这蛋黄是小满在集市上买的,腌制的极好,一开壳便闻到一股香味,剥出蛋白,里面的蛋黄金光灿灿。剥了五只蛋黄,便放在小碗捣碎。
锅中热油,下入姜丝炒香,直到生姜的香味被热油逼出来以后,再将蛋黄碎倒下锅,慢慢炒制。然后下鸡汤煮熟,小心举起易碎的南豆腐慢慢划几刀,放入锅中煮熟即可。
小满端着蟹黄豆腐放到饭桌上,赔笑:“如今家贫,没得钱买螃蟹,只好拿这道蟹黄豆腐充数了,还望夫人不要怪罪我。”
“怎么可能怪罪?你这闺女俊得很,我一看就喜欢,手也巧,做的饭好吃。”夏夫人尝了一口蟹黄豆腐,鲜得吆,眉毛都要掉了。
这要从一开始说起,祁家一家三口搬到这里就引起了好奇。家中的几房家人安顿她们住下后就在祁老太君的安排下回去了,本来他们不愿意离去,但祁老太君叮嘱他们回去还有更重要的事情要做,便都走了。
为着不引人注目,他们连仆人都没有,小满打扫了租来的庭院,就带着祁夫人上街了。这一上街啊,就出名了,她们虽然穿着简朴,但是毕竟是京中而来,穿着的又是最流行的衣服样子,还未流传到潮州境内,街上的女眷们啊,羡慕的什么似的。