“丸子的肉选择肥肉相间的五花肉,做出来才能够不腻不柴,大家把肉剁成肉馅。”说着岁月就拿着刀‘当当当’的开始了。
能够将肉绞成肉馅的机器自然是有的,不过岁月故意没有让他们使用,这也算是一种锻炼刀工的方法嘛,怎么能够老是依赖高科技呢!
虽然来上厨师专业的学生大部分体质水平都不怎么高,但是能够进入帝国中央军校怎么也不会太废材,d级,c级还是有的,这一点点运动量根本就是小意思,不然那一个月的军训哪怕有人护着他们也根本坚持不下来。
他的空间戒指里面还有一个大大的石磨呢,哪天让他们磨手工豆腐好了!
直到学生们案板上面的五花肉变成了粉红色的肉馅,岁月才拉回了自己跑偏的脑洞。
“肉馅剁好以后,再将葱姜蒜切碎,加入肉馅里面,调料有点多跟着我加,米酒,胡椒粉,糖……”
“不要加错了,到时候味道不好也是你们自己做的。”
“老湿放心,这点小事情怎么可能加错!”
岁月自觉自己上课还是十分自由的,只要做菜认真,并不计较直接说话,如果有不懂的,也可以直接开口问,只要大家不一起说就行,刚刚开口的就是他们班里面一个极为活泼的男生。
“还要注意分量!”岁月提醒道。
“老湿,放心放心!”
“说的就是你,你那加的是盐不是糖!”岁月一脑门的十字,虽然现在他们听话是挺听话的,但是有些人作为厨房杀手也是很气人的。
“顺时针把肉馅搅拌均匀,然后接着使劲搅,搅的越多最后做出来的丸子越劲道。”
下面的学生们一听这话立刻眼睛一亮,就和自己面前的那盆肉有仇一样,一个个搅得格外来劲。
因为还在做的过程中,生肉加上调料的味道虽然不是太重,但是并不好闻,但是没有一个人嫌弃。
不光是因为岁月的威慑力,还是因为如今的辛苦就是为了等会的美食啊,虽然导师做的他们也能够尝到一点。
但那真的只是一点点啊!今天的丸子他们要是能够尝到两个他们就能够笑出来!
岁导师说的好听这是为了给予他们自己做美食的动力,但是,谁都知道最后进了他自己和桓男神的肚子里面啊!
真是羡慕嫉妒恨!
他们班也有不少的桓熙寒男神粉丝,但是现在天天看着他和岁导师两人吃着多多的美食,他们只能忧伤的看着岁导师分出了一点点给他们,将大部分的美食打包带走,估计要不了多久就能够脱离粉丝籍了。
能坚持到现在的都是真爱!
他们要是想要吃个过瘾,还是要看自己这次做的美食味道如何,你说怎么可能不认真仔细!
毕竟同学全部吃的一脸惬意的时候,自己只能够闻着和看着,这也太残酷了,除了比那天莫萨尔少挂了一个墙头,几乎是一模一样的待遇!
现在他们反而觉得挂墙头比能看不能吃的惩罚要轻得多了。→_→
“把糯米从清水里面捞出,水沥干。”
“用勺子挖一勺肉馅到手中团圆,将丸子放进糯米里滚一滚,表面全部粘上糯米拿出来放好。”岁月的手虽然不小,但是格外灵活,一勺一个,每一个都是相同的大小,滚上了糯米之后的小丸子才慢慢接近了这道美食的名字。
“老湿,这个弄不圆啊!”