然后观众们就看到了让人目瞪口呆的一幕 !
‘啊啊啊,这简直非人类般的手速啊!’
‘我看到了三只手!’
‘我四只!’
‘这绝对要单身一辈子啊!’
‘单身狗协会诚挚的邀请刀刀主播成为我们协会的终身会员,大家掌声欢迎!’
‘前面什么鬼,哈哈哈!’
是的,岁月不用机器的原因就是因为他的手速比机器快而且易于感受食材的成品,绝对不是因为单身与否。
其实岁月根本没有什么这方面的脑子,毕竟作为一个可能几千几万岁的超龄单身狗,已经压根想不到找个伴的事情了。
不过看着上面的众多弹幕,还是有些心塞塞的岁月无力反驳,毕竟他真的好像就是单身狗来着_||
所以他采取了无视的态度,接着介绍美食制作“奶油主要靠得就是搅拌,蛋白起泡之后,分多次加入油,糖还有牛奶,直到最后搅拌成粘稠的形态。”
岁月一只手扶着盆,一只手拿着工具快速的搅拌,很快蛋白就变得又白又稠,看着就很想往嘴巴里面塞上一口。
‘入口即化!’
‘好好次!’
‘居然辣么多人偷吃!’
“奶油已经打好了,大家可以尝尝!” 岁月说着摇了摇大盆,里面的淡奶油已经基本变成了固体,盆倒过来都不会掉落,自己也挖了一大口塞进了嘴中。
奶油并不是很甜,但是淡淡的微甜,加入水果会非常合适,半点不腻,还能与水果的清甜相互交融。
“我们将蒸好的雪媚娘皮拿出来,完全变成半透明状就可以了,然后往里面倒入一些油,揉在一起。”说着岁月拿筷子戳了戳,软软的,很有想捏的冲动。
刚刚出锅的糯米皮很烫,但是岁月半点不觉,说起来这糯米皮弹弹的,揉起来还颇有手感,感受着油一点一点的渗入,最终出炉的雪媚娘皮带着奶黄的半透明色,半点不粘。
“揪成一个个小剂子然后擀成皮,用来包裹奶油和水果,说起来还和包子蛮像的,有空做给你们看看。”
‘看起来好弹啊!’
‘q弹q弹的!’
‘我去咬了一口,软糯弹牙,好期待最后成品!’
“水果可以选择大家喜欢的,最好不要太硬,也不能有太多的水分,芒果和草莓就不错。”说着岁月将两者切成小丁。
“将这些糯米粉放入锅中炕熟,擀皮的时候撒上一些能够防止沾粘。”
在擀好的雪媚娘皮上面挖上一团奶油,放上芒果丁,再用奶油覆盖,将皮的四周拎起,在中间合拢,微微一转包好,多出来的一点皮揪掉按一点熟粉。