戚无泽终于缓过劲,命令道:“不准浪费!”
高藏锋捂住嘴,整张脸都在抽搐,然后在他们城主的威压下硬生生吞了下去。随后猛的灌了口水,扯着喷火的嗓子嚷道:“城主这那是菜是刀子吧,比最烈的酒还呛人。”
“不过,是男人就要喝最烈的酒,吃最烈的菜,带劲!城主你说是不是?”
高藏锋呵呵呵的笑,黝黑的反正脸全是理所当然。
戚无泽能说不是吗?不能,因为他是男人!
于是你一口我一口,拼酒似的把盘子一扫而空。主厨泪流满面,果然他还是宝刀未老,做的菜还是有人欣赏的。然后傍晚又做了一桌子辣椒,戚城主捂着还在抽疼的胃黑着脸问:“还有多少?”
主厨以为城主担心吃完了,连忙道:“城主尽管吃,这次您带得多,照您这个吃法,至少还能吃三日。”
戚无泽双目无神的盯着笑得露出一口灿烂白牙的主厨,肚子疼,腿疼,头更疼。他终于想到叶暖温温柔柔的语调像什么了,就像是面前的辣椒,看着红艳艳,入口就像刀,刺得他浑身每一个毛孔都在战栗。
这感觉很不好,但很新奇!
所以她为什么要种这个鬼玩意?
叶暖也想知道她为什要给这个鬼玩意给小虎吃!
小虎年纪小,吃辣椒的时候拼命喝水,睡到半夜突然尿床了,这可是从来没有过的事!还是苏氏越睡越不对劲,身上黏腻的难受才发觉。
她慌忙爬起来,找衣服给叶小虎换上,然后把人塞进叶暖被子里,喝饱水的叶小虎又毫不客气的把叶暖床也给尿了。天还没亮,母女两个抱着湿掉的被子瑟瑟发抖,而罪魁祸首居然睡得天昏地暗。
黑暗里,苏氏坐着坐着肚子突然有些疼,忍了又忍终于忍不住跑外头蹲坑去了,来来回回跑了几趟。等终于消停东方已经露了鱼肚白,看着脸色苍白的苏氏,叶暖连忙跑去烧水。
等水烧开后多滴了几滴灵泉水进去给她娘暖着,其实她肚子也有些疼,估计这副身体从来没吃过辣椒的缘故。但是辣椒这么美味的东西怎么能这么轻易放弃呢,以后不要一次吃这么猛,一点一点的来总会慢慢厉害的。
她在现代可是拿辣椒酱拌饭吃的人,能生吞辣椒面不改色。
苏氏不舒服洗衣服洗被子的事自然就落到她身上,等要拿篮子提衣服时才记起篮子给戚无泽了,只能端着笨重的木盆把两床被子和衣裳全拿到水塘边洗。
村里头的妇人瞧见她来即惊讶又不可思议,纷纷问道:“神女,我昨天才瞧见你娘洗被子,怎得今天又洗?”
叶暖还没回答,旁边就有人抢答:“那肯定是神女肌肤太娇嫩,睡不惯隔夜的被子,得天天洗才成。”
“神女,我来帮你洗吧。”
“是啊,神女怎么能洗这些东西,还是我来吧。”
“我来。”
水塘边的一众人都快打起来了,都争着要帮她洗衣服。昨夜没睡好的叶暖被吵得头疼,最后无法,只得把衣服被子均分了。
妇人们边洗衣服又边七嘴八舌的起来。
“神女,昨个儿的辣椒要怎么吃,具体说说呗。”
“是啊,瞧您家吃得这么香,我们都嘴馋了。”
叶暖坐在水塘边的石头上,向来平和的脸难得皱起来,试探的说道:“这东西味道冲,昨天陶婶子表情你们也瞧见了,要不还是先做佐料,一天只吃一点?”她担心受不了辣味的村民集体拉肚子。
空间给的辣椒种子怎么能这么辣,要是有菜椒或甜椒也能先过渡一下。
然而辣不辣因人而异,这味道一开始虽然很呛,但就是有人很喜欢这个味,比如高藏锋,又比如戚涯,叶小虎。当然也有很多人接受不了这个味,但随着家家户户做菜都放辣椒开始,众人也越吃越砸吧出味道来。
除了辣、呛能吃出甜、鲜、舒爽了!
辣椒酱、辣椒面、油泼辣子、虎皮青椒,蒜蓉辣椒,一道道美味渐渐占据大荒村人的饭桌。
菜里有辣,吃饭倍香!
苏氏肚子疼过之后一直有点犯怵,后才见女儿和儿子顿顿吃辣,桌面上随手就能捞到一罐辣椒酱。时间一长,也就慢慢接受了。
叶暖为了彻底改变她对辣椒的印象打算做一道拿手的青椒炒肉。
青椒炒肉——一道最简单的家常菜,也是一道最考验手艺的家常菜。
千人能做出千味,但若做好了,很香!
苏氏听她描述还是有所期待的。
她选用的是猪的前腿肉,肉质细腻肥瘦得当,做青椒炒肉最是适合。下刀干脆利落,肉与肉之眨眼分开,肉片薄到几乎透明。
炒出来的肉想要嫩就要先腌制,用盐腌制的肉会出水变老,所以她选用蛋清和酱油均匀搅拌备用,然后把洗干净的青椒斜刀切好。
热锅不用油,青椒放入铁锅里头小火煸炒,加入少许盐,等辣椒渐渐回软表皮呈虎皮样,散发出焦香再盛出。
接下来是炒肉,油烧至五分热时快速放入肥肉煸炒,等炒出肉香味再倒入腌制好的肉片继续翻炒,葱姜增香,肉片开始变色时放入青椒均匀翻炒。
盐、糖提鲜,大火猛炒。这样炒出来的青椒香多过辣,不呛人又爽脆,肉片滑嫩泛着油润的汤汁感。
一盘青椒炒肉很快被端上桌,肉香夹杂着辣椒香与辛辣味只直钻入鼻子,热气腾腾,勾人食欲。叶暖擦擦手招呼苏氏:“娘,你尝尝。”