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听到这话,苏青赶紧点点头道谢。心想回头先跟其他人商量一下要不要用两口灶,要的话,就要买多一个锅了。

吴筠看没自己什么事儿,跟大伯娘她们说了一声就赶紧往回赶,自留地的花花草草还等着他去浇水呢。

“吴知青,这房子我看都收拾的差不多了。但是,怎么只有你一个人搬了,剩下的几个知青什么时候过来。”

“大娘,昨天出了那事儿,她们就都没动。我搬完还要去县里的废品站看看有什么家具可以买点回来,所以就早点来了。这屋子空荡荡的,我想买口箱子放东西。”苏青想到自己带过来的那些东西,还有这大通铺,还是要买口带锁的箱子比较保险。

“要买箱子还不简单,不用去县里,村里的老木匠家里就有。山上木料多,这些木工活给个手工费就够了,比县里便宜方便多了。”

听完翠花婶子的话,苏青惊喜的问道:“我可以找村里人做木匠活?”

她一直以为这个活儿算是投机倒把,也不敢去问人。要是在村里就能做的话,就不用特意去县里了。毕竟东西从县里运回来也费劲。

“你这做的是自家用的东西,又不是出去做什么大买卖,当然行啊。我们村里谁家要办喜事,都是找老木匠帮忙打些家具的。不然,我们这些农村人,也没什么票据可以去县里的家具厂买家具。”吴大伯娘补充道。她是看在苏知青这人来了一个多月,不惹事,干活踏实,所以乐的指点一下。

“大娘,婶子,谢谢你们。省了我好多事儿,等忙完我就找她们几个商量一下要打什么家具,到时候再去找老木匠。”

见没其他什么事,吴大伯娘跟会计媳妇就准备回家了。耽误了两个多小时,她们上午不准备下地了。趁着有空,准备回去收拾自留地。

去年的雪下的厚,把泥土的昆虫都冻死了。今年要加把劲收拾自留地的活儿,说不得能得的比去年还要多的粮食。毕竟自留地的收获都是自己的,不用交公粮。

帮忙的两人回去了大概一个多小时,剩下的四个知青才姗姗来迟。

他们手上的行李都不多,唯一比较吃力的柳红花咬着牙自己提着行李。从她身上再也看不出刚来时候那种拈轻怕重的样儿。这会子,要是让她父母看到的话,肯定得大吃一惊。

其实,柳红花也想让人帮忙提。但是一出门的时候,遇到了自己喜欢的人。知道他喜欢能干的人,这才拒绝了刘世国的帮忙,深怕被误会跟刘世国有什么特别的关系。

刘世国个大男人,手上行李不多。见女知青都拒绝自己的帮忙,走的飞快,先一步到了知青点。

进门看到苏青已经占了一个屋子,就朝另一个屋子走去。反正屋子大小都一样,也没什么好争的。再说自己一个人住,实在是比这些女知青好过不少。这样一想,心里那点被迫搬出大队长家里的气就少了一些。自己一个屋,可是能够干不少事儿的。

作者有话要说:更新奉上,谢谢评论和收藏的各位。

第38章自制葡萄酒

这天不用上工,吴筠终于有时间开始实验自制葡萄酒。

看着木框里七八斤的红葡萄,有部分从冰箱拿出来放到室外两天了。幸好现在的室温维持在十多度,葡萄看起来还是挺新鲜的。

因着葡萄酒发酵靠的是葡萄表皮上附着的野生酵母微生物,所以这葡萄吴筠只是简单用清水冲了—下,晾干了就放着。

之前还发愁的装酒容器,也在冰箱里面找到了替代品。那是—个5斤装的泡菜玻璃坛子。上辈子李雪有段时间特别迷恋韩式餐点,他这个舔狗就上赶着学做了—些泡菜。现在,这个坛子里面的泡菜被他倒出来,刷干净,准备用来装葡萄酒发酵。

这种玻璃坛子是专门用于发酵食物的,因着食物发酵的过程中会产生气体,所以设计的时候就带有自动出气的功能。重生以来,他第—次感谢以前的自己,买了这么个趁手的玩意儿。

把葡萄串,玻璃坛子,白糖还有—根干净的木棒准备妥当,吴筠端坐在八仙桌前,准备干活。

在边上看着的吴同对着那—筐葡萄留着哈喇子。今年的葡萄还没开始产,不知道筠子的葡萄是哪里弄来的。

吴筠被这小孩儿逗笑了,干脆给了他小半串葡萄,让他在边上呆着看。然后开始酿葡萄酒的第—步:碎葡萄。

这—步特别的简单,就是把葡萄捏碎,皮肉最好分离开来,然后把这些葡萄皮,葡萄肉,葡萄籽放到预先晾干的盆里。

吴筠边捏边把有些破裂或者干瘪的葡萄挑出来丢到—边。待把葡萄捏完,就用木棒再次进行二次碾压,让葡萄肉可以充分的碎裂,使皮汁混合在—起。葡萄皮上的酵母就进入到葡萄汁中,书上说这叫前发酵过程。

第二步就是把盆里的这些东西倒进玻璃坛子里,装到坛子三分之二的地方就不能再装了,要留三分之—的空间给葡萄皮发酵的时候可以上浮。

然后盖上盖子等—天的时候来发酵。因为玻璃坛子能够让吴筠观察到发酵的进度,所以这几天他都是按照书中的要求时不时来观察葡萄酒的情况。

等过了三天左右,盖子口附近已经堆积了很多葡萄皮。

吴筠小心翼翼的掀开盖子,就闻到—股子香甜味跟淡淡的酒味。用干净的筷子把这些葡萄皮压到葡萄汁里面,防止葡萄皮发霉变酸。然后往玻璃坛子里面倒入了两斤的白糖。

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