宋应星失声说道：“什么？两千斤？”
难怪他有这么大的反应。当时的粮食最高亩产量，乃是江南最好的稻田，大概每亩产量在五百斤以上。一般的水田，都是在四百斤左右。要是在黄河流域，水稻的产量，还要更低一些，通常只有三百斤，有的甚至还不到三百斤。至于小麦的亩产量，一般也是三百斤左右。这个玉米的产量，每亩地居然可以达到两千斤，那实在是太骇人了。
如果每亩地玉米产量可以达到两千斤的话，青州府总共有三百多万亩的田地，加上山区的土地，超过一千万亩，可以用来种植玉米。每亩两千斤，一千万亩，就是足足……宋应星感觉自己的思维，有点跟不上了，脑海里甚至有点窒息的感觉。
张准看到宋应星的惊讶表情，就知道自己惊吓到这位明朝的农业科学家了。也难怪，玉米亩产量两千斤，是四百年以后才达到的。这个数字，也基本上是试验田的数字。为了达到这个产量，玉米的种子，经过精心的培育，生产过程，也得到全方位的监管，才有这样的惊人产量。在明朝，两千斤是肯定达不到的，有五百斤就很不错了。
但是，张准决定不揭穿这里面的隐情。他决定用这个数字，来刺激一下宋应星，让宋应星有点愚昧的自大思想，出现裂缝。自己对宋应星有期望，有期待，还有给他一点点的压力。玉米是外面传来的农作物，咱中国人什么都好，就是一点不好，天朝上国的思想很严重，反映到农业生产方面，只看重粮食作物，只看重五谷，其他的都被蔑视。玉米这个外来的新生物，被蔑视是自然的。
说真的，玉米传到中国，已经至少有三十年的历史了。在万历初年，随着海上贸易的放开，玉米就传入了福建等地。福建当地的官府，在开始的时候，也曾经小规模的推广过种植。但是，为什么后世这么好的东西，无法迅速的推广开来？无非两个原因。
第一个，是当时的玉米，产量其实不咋的，和水稻、小麦相比，完全没有优势。一般屋前屋后的玉米产量，都只有两百斤左右。因此，要让百姓不种水稻和小麦，改种玉米，那是不可能的。第二个，就是玉米不太好吃。没改良过的玉米，的确很难吃。玉米刚刚传进来的时候，福建当地的民众，都是拿玉米来喂鸡喂猪的，人根本不吃。
嗯，这个完全是心理上的惯性思维作祟的问题。就好像是当年的番茄，一直都被认为是有毒的，谁也不敢吃，还被附上了多种多样的荒诞的色彩。其实，只要大家都接受玉米的存在，它的味道，就会好得多。
张准要让玉米大力的推广开来，少不了农科司的努力。农科司的努力，有两个方向。第一个，就是积极改善玉米的品种，提升玉米的产量。亩产量只有三百斤的玉米，肯定是要被唾弃的。但是，如果亩产量超过五百斤，接受的人就多了。要是亩产量超过六百斤，不用虎贲军强迫，百姓们自己都会积极的种植了。
第二个，就是积极改善玉米的口味。口味这东西，真的是比较难琢磨的。其实，在张准看来，现在的玉米，好像也不是很难吃。至少，他觉得味道还可以。然而，百姓们不喜欢，他也不能强迫。他总不能说，你们要是不吃玉米的话，我就将你们都抓起来吧。
张准要农科司大力的推广玉米，就是希望给百姓们强烈的心理暗示，认为虎贲军大力推广玉米，他们是应该顺应潮流的，接受玉米这种农作物的存在。因为，这两年来，只要紧跟虎贲军的脚步的人，都取得了长足的进步。相反的，要是不听虎贲军的话，下场就很糟糕。
张准笑了笑，缓缓的说道：“其实，玉米的产量还没有什么，红薯的产量才是最可怕的。很多地方，一年可以种两次红薯。一亩地的红薯年产量，加起来超过两万斤！”
这一次，连徐正明都目瞪口呆了。
两万斤！
这是什么概念？
张准莫非是说错了一个字？
两百斤还差不多，天，还两万斤！
【作者注：红薯的产量，的确很高，历史记录是三万斤以上。一般地区都是两万斤左右。多数地方分为春夏两次种植。】
张准肯定的说道：“我不是吹牛，这是有人实践证明的数据。红薯的最高亩产量，实际上已经超过三万斤。当然，以我们现在的技术条件，暂时还做不到。不过，只要我们努力，不遗余力的培育良种，改善耕种办法，达到这个数据的一半，也不是不可能的。”
宋应星和徐正明你看看我，我看看你，都觉得不可思议。亩产量两万斤，这完全是无法想象的。然而，张准说的有板有眼的，好像的确是有那回事。不得不说，这个数字，的确是刺激到他们俩了。
好大一会儿以后，宋应星才艰涩的问道：“都督大人，你不是在信口开河吧？红薯那个东西，如此的神奇？”
他对这个数字，的确是太怀疑了，因此，在说话的时候，就有点不太客气了。事实上，宋应星也不是一个太愿意折腰事权贵的人物，否则，也不会连一个有品级的职位都混不上了。
张准肯定的说道：“我没有说谎，你们可以自己尝试。你们的尝试，有两点需要注意。第一点，要尽可能的培育高产品种。第二点，就是监视整个生产过程。”
宋应星轻轻的咬咬牙，缓缓的说道：“都督大人，要是你说的是真的，在下一定会努力的验证的。”
张准继续说道：“其实，红薯真的是个好东西。红薯本身可以吃，茎叶也可以吃。人可以吃，牲畜也可以吃。在丰年的时候，可以用来喂养牲畜，增加猪牛羊的产量，丰富市场。在饥荒的时候，就是人的主粮。”
“别看这个红薯毫不起眼，要是搞好了，就等于是农林牧副渔全面发展了。现在，老百姓的家里，连人吃的粮食都无法保证，哪里来的粮食喂养家禽家畜？但是，如果有了大量的红薯、玉米、土豆之类的，喂养家禽家畜的饲料，就有了保证。”
宋应星用力的点点头。
他很怀疑张准的话，却又有种奇怪的感觉，好像张准的话，的确是真的。他下定决心，一定要认真的验证一下，张准的说法，到底是在信口开河，还是确有根据。
看到张准有事要忙，老田头就告辞离开。
张准点头说道：“你们先走吧。徐正明，你留下，我有事情和你单独谈。”
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