可惜,背篓这个拦路虎愣是把小家伙给挡在了里面。
“唧唧唧”
小家伙在里面不停的跳脚,想要冲出来,可惜都没能成功不说,好不容易让背篓动一下了,还带着外头的鱼肉一起移动了起来。
李渔燕看着在背篓当中着急的不行的小家伙,不由的笑了起来,“别急啊,我这就把背篓给你调整一下。”
说着,她快速的提起背篓,就把拿块鱼肉,一同给扣了进去。
背篓的小鸡一见在里面的鱼块,立马一个饿虎扑食的扑了过去。
李渔燕看着这小家伙飞快的在鱼肉上啄动的模样,不由的又乐了,“这小家伙,还真挺喜欢吃鱼的啊。”
“是啊,好好一大块鱼肉,就怎么被它给浪费了。”刘东心疼的看着缺了一块的蓝旗。
“不要紧,反正这么大的鱼,我们也吃不完,给它吃点也不碍事。”说着,李渔燕就朝蓝旗看去,在看到那切除的地方,露出来的鲜红的鱼肉时,脑海里顿时有了主意,“刘叔,我们先来切鱼吧。”
“行。”刘东说着,还朝厨房看了眼,“这里地方太小,我们出去切。”
“嗯嗯”李渔燕点了点头,就跟刘东一起又把鱼提回到了甲板。
谢明知错愕的朝他看去,“刘哥,你怎么又把鱼给提回来了?”
“
厨房位置太小,不好处理鱼。”
“那倒也是。”谢明知说着,就朝刘东问道,“那要我帮忙不?”
“嗯,过来把这鱼给按住。”
“行嘞。”
新鲜的蓝旗金枪鱼,被切去鱼头跟鱼尾,剩下的部分,沿着背脊处一点一点的分割出来,在把鱼身腹部的肉分切好……
在刘东切鱼的时候,李渔燕提着切下来的鱼头跟鱼尾,跑到厨房。
只见她先煮了一锅米饭,接着,就把那鱼头对半切开。
李渔燕拿手比划了下,光是这一半的鱼头,差不多就有石片锅这么大。
看到这,李渔燕不由的倒吸了口气,“完了,鱼之大,一锅炖不下。”
虽说是锅里是容不下这只硕大的鱼头了,但是李渔燕还是想办法要把它给做了。
她打消了一开始,想要做的鱼头汤,李渔燕在厨房里看了眼,在看到那几个被放在角落里的蒸笼时,眼睛顿时亮了起来。
只见她快速的拿起蒸笼来到外面冲洗了下,接着,就把拿起对半切开的鱼头,放在了她能找到最大的盘子里。
好在,这条船上因为平时吃饭的人比较多的缘故,做的盘子也比较大,不然这鱼头还真放不下。
在把鱼头放好后,李渔燕就开始切姜蒜准备把鱼头给腌制一会儿,可就在这个时候,李渔燕才想起他们这会儿没盐了。
一想到被她昨天用来腌制猪肉跟狍子给全都用完的盐,李渔燕不由的有些傻眼了,“完了,我怎么办盐给忘了。”
没有盐,那鱼就算是在这么腌也没法入味啊。
想到这,李渔燕不由的就有些发愁了起来,“早知道是这样,昨天晚上就不该一口气把盐都给用了。”
不过,这会儿后悔也来不及了。
李渔燕想了半天,最后把主意打在了鲜油的身上。
只见她跑到仓库,就拿了几罐子李恒远放在里头的鲜油,接着用鲜油把切成两半的鱼头都摸了个边,在把切好的姜蒜丝一同倒在里头腌制了起来。
等到米饭蒸好,李渔燕就快速把里头的米饭,一半盛出来捣散放在一边晾凉,一半用碗罩着保温。
石片锅加水,放入蒸笼,在
把腌好的鱼头,放在蒸笼当中,在其中一个鱼头上,李渔燕还把切碎的辣椒铺开在上,准备做一个清蒸鱼头,一个鲜辣鱼头。
就在李渔燕把鱼头放下时,外头已经把鱼处理好的刘东,喊着厨房大喊了,“燕燕,快来吃鱼脍。”
“来了!”李渔燕忙不迭的朝外应了声,就从厨房里拿了些青橘、鲜油,还有一些餐具,就朝外头跑去。
甲板上,刘东已经捏着片鱼腹肉,吃了起来,“肥美,清甜,入口即化,这蓝旗鱼果然美味。”
“我尝尝。”谢明知说着,也拿起一片鱼肉吃了起来,这一吃,谢明知不由的眯了眯眼睛,“鲜,好鲜!”
“果然,这鱼就要吃新鲜的才美!”说着,谢明知又拿了一块鱼肉吃了起来。
傅墨言拿过李渔燕手上的盘子,给她夹了几块鱼腹中间的鱼肉,“来尝尝。”
“嗯嗯”李渔燕接过盘子,先是空口吃了块鱼,就如刘东跟谢明知说的那般,鱼肉鲜美异常,入口即化,并且还特别的鲜甜软嫩。
连着吃了好几片生鱼片后,李渔燕才想起自己还带了几个青橘过来。
想到这,她忙不迭的把放在边上的青橘拿起来,朝着傅墨言看去,“墨言,帮我把橘子切一下。”
傅墨言没多问,直接从怀里掏出一把匕首,对着青橘切了起来。
“切成两半就行。”
“好”傅墨言把切好的青橘递给她,“有点酸,少吃一点。”
“没事,我用它来淋鱼片。”说着,李渔燕就从盘子里拿起一半切好的青橘,朝着手上的鱼片挤了起来。