“可事情翩翩就发生了,我们现在只能再小心警惕一些。”说道这,李恒建不知为何又想起了在离岸时,整整跟了他们一把时辰,才消失不见的渔船。
一想到这,李恒建就有些心神不宁,“就怕,有心人已经盯上我们了。”
“大哥,你再说什么?“
“没什么,我在想明天送货要不直接就在南越码头停靠,不再经过村子。”
“我看行。”
在李恒建跟李恒远商量着送货事宜的时候,李渔燕已经找了一块纱布。
只见她把纱布摊开,放在簸箕当中,接着就把锅内的豆花,一点一点的盛在纱布里。
等到把锅里的豆花都给盛出来后,李渔燕才用纱布把里面的豆花都给包了起来。
这还没完,在把豆花都包好之后,李渔燕还用小石磨的磨盘,压在了包有豆花的纱布上。
“好了,下面就等豆腐做好就行。”
“这、这就好了?”陈氏看着被石磨压在下面纱布,跟那一直在淅沥汁水的簸箕,就没明白,“这豆花就这么被压在下面,不会被压坏了?”
“不会的,豆花只会被越压越结实。”
“豆花被压结实?”陈氏有些不能相信,“豆花这么软乎的东西,这么会被压结实?”
“这您一会儿看就知道了。”
第118章 、第 118 章
这天晚饭, 李渔燕家就用刚刚做好的豆腐,煮了一个生蚝豆腐汤,跟一锅鱼头炖豆腐, 那滋味直接把吃到的人都给吃美了。
特别已经牙口有些不好的李老太,在吃到那软乎不费牙的豆腐,连饭都多吃了小半碗。
看着自家胃口大开的老伴, 李老汉当机立断的表示,晚上就把黄豆再泡上,等到明天再做些豆腐出来。
李恒建更是直接用行动表示赞同。
李渔燕看着比自己昨天晚上泡的还要多出一倍的黄豆, 已经可以想象明天能做出多少的豆腐来了。
想到这,李渔燕连忙朝着李恒远看去,“爹, 你知道哪里有油卖吗?”
“油?”李恒远朝着她看去, “你要油做什么?”
“我想用油做点吃的。”李渔燕没有隐瞒的道。
“油还能用来做吃的?”李安文的媳妇, 方曼有些好奇的朝李渔燕看去, “它不是用来点灯的吗?”
没错, 这会儿大多数的植物油跟动物油, 都是用来点灯照明用的。
不过,植物油大多是有钱人家拿来点灯油用的。
而动物油则是普通百姓家常备的灯油。
当然, 也不是所有的动物油都被做成灯油, 一般只有大家不吃或者是不爱吃的内脏剔除来油,才会被拿来熬制成动物油。
像是好点的油脂, 比如说皮膘油、板油之类的, 这些可轮不到用来做成灯油, 就会被爱吃这口的人给拿来食用了。
正是因为这样,市面上能买到的动物油,大多数都是用肉铺, 或者是养殖户家里剔除来的废油脂来熬制的,点燃之后的腥膻味也都特别的严重。
李渔燕家在李渔燕小时候,也用灯油点过。
不过,那已经是在李渔燕才出生没多久之后的事情。
那会儿李恒远存了些家底,又听说城里的人,都会在家里点油灯来照明。
正好那个时候,李渔燕才出生不久,陈氏经常要带着孩子起夜不是很方便,所以,李恒远就想着买些灯油回家来点。
这一点,那味道差点被当场把还年幼的李渔燕给送走。
自那一天开始,只要李恒远想要点灯油,李渔燕就爆哭不已,陈氏也
因为灯油的腥味,整天吃不下睡不着。
这一折腾,李恒远顿时就把才买回来没几天的灯油,打入冷库从此再也没有拿出来过。
再加上李渔燕也习惯了晚上不点灯,用篝火或者是火把照明的日子,也就没有在动过买灯油的念头。
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当然,这不是说动物油不好,动物油要是不用那些乱七八糟的废弃油脂来炼制,而是用板油、皮膘油来炼制,那味道也不会差到哪里去。
可是自从黄牛被列入禁止随意捕杀的名单,能获取的动物油脂,只有猪、羊、兔几种,这几种那种动物的油脂都不能说是不腥的。
而且,李家也没有饲养这些动物,也不会在肉铺里买这些动物的油脂。
所以,李渔燕在动了几次想要自己买板油回来熬制,但是又因为各种事情没能实现之后,就把这件事给抛到了脑后。
可现在不一样了,林大夫被家里人给接了回去,她不用再去找林大夫上课,而且自家这两个小的也能跑能跳了。
李渔燕又大把的时间,可以把心思放在好好享有美食的上面。
这不,油脂就是她获取美食的第一步。而且,已经知道这里的动物油,都是个什么味道的李渔燕,也不打算来动物油来炒菜。
而是把心思打在了植物油的上面,特别是她家还有这么多的黄豆,这要是能榨出油来,她想炒什么菜,那不都是简简单单的事情。
李渔燕笑着朝方曼说道,“嫂子,我是想用菜籽油跟芝麻油试试,反正这两种在没有做成油之前,都是能吃的作物,我要是真能把这些油都做成吃食了。那以后就能在岛上多种些芝麻跟油菜。”