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煮粟米粥的时候,无双最后等快好的时候,加了些盐和一些切碎的薤头,搅拌之后,粟米粥也有了一股清香,光是闻着就让人食欲大开。

结果也确实如此,所有的菜被一扫而空,他们死活不肯吃鸡,在无双的强硬态度下,吃了鸡头鸡脚之类,鸡肉是怎么都不肯碰的,乙吃着吃着,都快哭了,嘤咛着对无双道:殿下,乙这辈子从来没吃过这么好吃的豆子,这真的是豆子吗?殿下,您是不是骗我呢?这真的真的是豆子吗?

无双哼哼道:当然是豆子,我告诉你们,豆子可是好东西,它不光可以做吃的,还可以做喝的,可以榨出油来炒菜!这可是大宝贝,也就你们不懂,居然只知道水煮豆子!那味道能吃吗?这是黄豆又不是毛豆,而且告诉你们,这天底下再好吃的东西,被你们用白水煮的方法做出来之后,都是暴殄天物!

乙吃了整整三碗米粥,肚子被撑的圆滚滚,丙不知就是胃口小,还是不敢多吃,一碗粥被吃的干干净净,连碗都被添的,几乎都不用洗。

无双忙着给幽九魈夹菜:这个鸡腿给你,鸡腿上的肉可是最好吃的!还有葵菜,你尝尝,酸酸的特别开胃!

又用碗给人盛了一碗鸡蛋羹:这个这个,这个也特别好吃,特别嫩,你尝尝!

幽九魈看着面前摆着的三个碗,一碗米粥,一碗蛋羹,一碗堆满鸡肉和葵菜,抬头朝无双轻笑道:无双,可以了。

无双轻哼:不行~我就是想把这个世界上所有好吃的东西,统统做给你吃,全部都给你!

第85章 黄酒煮鸡

无双又连着敲了五个鸡蛋,六个泛着橙红的鸡蛋黄挤在钵底,像极了一朵花。

无双抽了筷子过来,捧着钵开始将它们打散,乙看着鸡蛋和蛋液溶解到了一起,成了一碗粘稠的液体,简直惊呆了。

毕竟在此之前,他们吃的可全都是白煮蛋!

乙看着无双手上的动作,觉得新奇,忍不住道:殿下,能、能让我试试吗?

当然可以,无双把碗筷递给他,小心点,可别撒了。

哦哦,好的,殿下。

不对,乙,这样太轻了,稍微再重点。

是、是这样吗?殿下?

对!就是这样。

乙头一回打蛋,没打两分钟,倒是把自己手心里的汗都打出来了。

一旁的丙没有乙的胆量,可显然对打蛋也有兴趣,他不敢靠的太近,就远远站着,垫着脚尖去看乙手上的动作,无双发现了,虽然那鸡蛋已经可以了,却并没有让乙停下来,还不着痕迹地给丙让了个位置,让他能看的更仔细些。

无双走到锅边,锅里的水烧热了,温度不烫手刚刚好,无双用那热水仔仔细细将锅刷了一遍,铁锅不比不粘锅,不刷干净些,一会儿做菜的时候容易煳,而且锅用久了,会有黑色沉淀物站在锅上,这些也都得刷干净才行。

只是他这边刚刷了两下,就让一旁的幽九魈将手里炊箒接了过去,帮无双刷锅。

很显然幽九魈并不会这些,所以直到看见无双刷了两下之后,他才从他手里将东西拿过来,照着无双的动作去做,他垂着眼,动作认真表情严肃:是这样吗?

无双蹲在他旁边,托着腮帮子看着幽九魈的侧脸,一副迷弟的表情回了一句:真好看!

?幽九魈疑惑地转头看了他一眼,就见无双一双凤眼冲他直放光,幽九魈很享受无双这样的崇拜,当即邪魅一笑,趁着没人注意,凑过去在无双唇上飞快的亲了一下!

无双瞬间瞪大了眼,左右看了看,见没人发现,捂着唇看着幽九魈笑的像只偷了腥的猫儿。

这人,当真是让美色迷惑的神志不清了,明明被亲的是他,他反倒一副占了便宜的模样,这不半张脸都被捂着呢,依然藏不住那一脸窃喜的表情。

刷好了过,无双往锅里重新加入热水,乙已经对打蛋解除了好奇心,见无双忙活,就跳过来道:殿下,还有什么新鲜的活儿吗?

无双见他一脸兴致勃勃,调侃道:乙,我觉得你不该当我的近侍,你应该去当一个庖丁才对!

乙瞬间跳了起来:不!殿下!!乙不要当庖丁,乙永远都是您最贴心的近侍!

无双:我就开个玩笑

乙:殿下!!

好吧,是我的错,无双喟叹,真不明白乙怎么就对自己的这份职业如此执着,你先把那鸡倒进锅里。

乙:是,殿下。

乙将切成块的鸡倒进去,无双站在旁边看着,见差不多了,就道:行了,捞起来,把水倒掉,将鸡倒进去。

知道了,殿下!

乙按照无双的话,将锅里过滤的血水倒掉,之前厨房处理鸡的时候,内部处理的并不是很好,乙切开之后,居然还有血水,无双受不了,觉得还是用热水过一遍才放心。

锅重新刷干净之后,无双让乙把鸡倒下去,让他注意看着,时不时翻炒一下,别粘锅,没办法,没有香油,否则锅里加点香油之后,鸡肉的水分收的快些,那之后鸡皮自行超出油渍,就不会那么轻易粘锅了。

无双让乙盯着过,自己去丙那边拿一把豆子。

这豆子洗好了吗?无双故意找丙说话,实际那豆子上都是湿的,肯定洗过了的。

丙正按照无双的吩咐,摘薤头上的鳞茎,细长的薤头放竹篮里,月牙一样雪白水嫩的鳞茎被摘下后,单独放进盛菜的盆里。

听到无双问他话,忙不迭地点头再点头。

无双:怪不得看着干净多了,一点沙石都没有了,幸苦啦,丙。

豆子不干净,里面总掺杂这一些沙石,反正那本来就是给下人们吃的东西,也没有哪个庖娘愿意费那个心去挑拣他们。

所以刚才无双特意叮嘱了丙,洗豆子的时候,一定要将沙石挑干净,丙就蹲在那儿,一颗颗的挑拣了半天,这些无双都看在眼里,这不一有机会,立马又把人夸了一遍。

不知道是不是自我感觉良好,无双觉得刚才自己靠近丙的时候,至少他好像没有之前那么僵硬了。

无双忍不住心里得意:果然爷爷说的都是对的!赞赏对方是拉近陌生人之间关系的最佳方式!

乙,锅盖掀开。

好的殿下。

待到乙将锅盖打开,无双就将手里的豆子全倒了进去,乙见了,再次受惊,张了张嘴:殿下

无双边往锅里放盐,边对乙道:不准说话!炒你的菜!

乙将鸡肉和豆子翻炒了一番之后,无双拿瓜瓢舀了大半瓢水倒下去,又倒了五六勺的米酒下去,那米酒是用黍米酿的,不论是味道还是色泽,都跟黄酒差不多,无双就当它是黄酒用了。

无双最后盖上锅盖,对灶台下的幽九魈道:火可以不用太大啦。

幽九魈将真准备丢进去的柴又重新放到了一边。

毕竟调料有限,无双只能尽可能的发挥,何况他爷爷说的,做菜这种事,有时候凭的就是感觉,那菜谱上的菜,一开始也是人想出来的,既然别人能想,他们当然也可以。

黄酒煮鸡是一道客家民间家常菜,无双的爷爷曾经吃过一回,他爷爷觉得那味道不错,就是老人家口味清淡,觉得有点腻,回家后自己想了个菜谱,就是往里面加黄豆,再将汤汁收干,让黄豆充分吸收,这样一来味道既没有那么腻了,焖烂的黄豆带着鸡汁的香味,同样鲜美至极。

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