穿越古代逃荒日常作者:偏偏是个胖子
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幸亏这些天天气都很好,等到一周之后,第一批苦槠晒好了,脱壳浸泡。
……
在这期间石延正带着人当临时石匠。
研究怎么弄出姜瑶说的那种石磨。
自从求负责被拒之后,石延正躲了姜瑶两天。
发现姜瑶丝毫没有想起他的意思之后,内心有几分委屈。
然后为自己做了一番心里建设之后,当什么事都没发生地出现了。
听说姜瑶想找人做石磨,但是村里的石匠留在了林家村,没有跟出来。
石延正就自告奋勇地接下来这个任务。
……
等苦槠泡好的时候。
石延正的石磨也做出来了。
姜羽被林小溪拉着板车带到了石磨前。
姜羽坐在板车上,指挥着石延正磨苦槠。
石延正就像个任劳任怨的老黄牛似的,推着石磨。
四婶婆在一旁添苦槠。
等到带着微黄的浆水磨出来之后,众人忍不住地咽了咽口水。
苦槠真的能吃吗?
……
磨好的苦槠装在大盆里,静置分层。
等分出黄色的水之后倒去,再添清水继续静置,如此重复2~3次。
四婶婆把锅里的水烧开,倒入沉淀几次后的浆汁,边倒边搅拌。
最后倒进浅盆里冷却,放置一夜。
等第一批的苦槠全部熬好后,天色已经渐暗。
四婶婆连忙又带着众人收拾起晚饭。
晚上虽然没苦槠豆腐吃,但是有鲜嫩的冬笋。
这个时候的冬笋最是鲜嫩爽口。
别人怎么样不知道,但姜羽觉得……
这都吃了一个礼拜了,每天都是加少少的油和盐清炒冬笋,她忍不了了!
姜羽硬是要瘸着一条腿,亲自下厨。
众人也拦不住她,此时她正站在灶台前摩拳擦掌。
……
第四十六章手艺真好
看到一旁新采回来的冬菇,眼睛一亮,有了!
就做烧二冬!
姜羽挥了挥手对四婶婆道:“四婶婆,您忙您的,不用管我。”
先将冬笋滚刀切好,先用沸水加一点盐焯水捞起。
重新烧油,姜片炝锅,加入切块的冬菇,煸炒出香味。
再加入冬笋一起炒一会儿,倒入小半碗水,加入盐和少许糖调味。
可惜没有酱油啥的,她一定要想办法备齐这些调料!姜羽暗暗下决心。
水烧开后,再小火焖5分钟,转大火收汁就好了。