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若是能长长久久的公平着,可真得多念两声阿弥陀佛,多往庙里去烧烧高香,菩萨保佑啊!

林可欣自是不知道张家的种种变化,她忙得很呐。得布置铺子,还要去村里相熟的人家窜窜门说说话,素卤需要的食材光靠张家肯定是不够的,得多找两家,能挣钱的好事儿,对乡亲们来讲就是天大的人情。

她还分了两家给二闺女,让她回下曲村走动走动,有着买卖关系在,日后来往多了,情分自然也就出来了。当然,最最重要的,得找性情好的人家。

对生意粗粗估摸,林可欣暂时只选了五户人家提供素卤需要的食材。除张家外,平陶村两家,下曲村两家,娘家那边她问过,也就土豆还有点,别的都没多少。

素卤需要的食材将将敲定妥当,岩哥儿找适合的屠夫,这事儿也有了进展。不是周边村里的人,找来找去,竟意外在镇里找了个,姓将,搁镇里来说,算是屠夫圈的新人,才搬来新叶镇没两年。

许是生意难做,岩哥儿找到将屠夫后,俩人前前后后只说了小半个时辰的话,就把事情定了下来。

做卤味需要的食材找到了稳定货源,接下来就是布置铺子里,这些天也陆陆续续的张罗着。

十一月二十六,翻的黄历,是个很好的吉利日子,宜开张。

二十五这天,林可欣就带着三个小辈可着劲儿的做卤味,卤肉五十斤,还有四个大猪蹄,素卤有三样,土豆,花生,笋干各二十五斤,还有一样卤腐竹,不是从卤锅里出来的,她另外用卤汁拌出来的,腐竹不适合煮,特别容易烂,少了嚼劲就不好吃。

真到了开铺子的时候,她就觉得卤味有点少,显得单薄了些,还想着再腌些酸甜爽口的酱萝卜。

最后做了点蒜香辣酱,还炒了些芝麻,喜欢吃的辣的,就把卤味再拌拌。

忙忙碌碌一整天,还以为夜里会紧张得睡不踏实,可能是太累,脑袋刚沾枕头就睡着了。家里人都起来了,春花还做好了早饭,她在林家住得多,也跟着娘学了点厨艺,做饭进步了不少。

“我去喊娘,再晚,可就赶不着吉时开张了。”春花瞅瞅天色,不能再让娘睡着。

林可欣被二闺女从被窝里捞出来时,人还迷迷澄澄眼睛都没睁开。“再睡会,让我再睡会儿。”边说话边打哈欠。

“娘,不能再睡了,再睡晚了吉时今个就没法开张,咱们昨儿做了那么多卤味,可怎么办!”春花边念叨边拿起衣裳给娘穿着。“娘,抬抬手。娘,转个身儿。娘……”

衣服都快穿好了,林可欣总算清醒了点。“什么时辰了?”她站起身,整整衣裳。“给我拿把梳子。”

春花说了个时辰,麻利的把梳子拿给母亲。“娘,快点儿啊。”说完就出了屋。

吃完早饭,也没收拾碗筷,关好门窗,一家四口坐着牛车往镇里去。

“娘,你紧张吗?”春花碎碎念着。“我有点紧张。”

林可欣道。“我从你的声音里听出来了。”

“娘你不紧张吗?岩哥儿你呢?”春花瞅瞅他俩。“你们可真淡定,我从来没有想过,咱们家还能在镇里租着铺子做生意,这可真跟做梦似的啊。”

姜正好直点头。“可不就是。”他挺了挺腰杆。“往后我也算是当掌柜的人了!”

“紧张什么,这才刚刚开始。”岩哥儿说得平静。

“你弟弟说得对,开铺子仅仅只是个开始呢。”林可欣满眼赞许。

春花听出娘话里的意思来,这方面,她倒是很自信。“娘,你放心,咱们家的生意肯定好,你做的卤味可是出了名的好吃呢!”

“对对对,娘我媳妇说得对,这个啊,你尽管把心放肚里。”姜正好拍着胸脯说话。

气氛瞬间见轻松了,几人说说笑笑着,牛车驶进了镇里,缓缓地往东兴街去,说得正乐呵的姜正好俩口子,又开始紧张了起来。

因着铺子通往后院的门被封死了,他们要进铺子,就得走前面,将铺门开了半扇,挨个的走了进去。没到时辰,铺门不能完全打开。

进了店里,看了眼角落里放着的沙漏,还差半刻钟,时间很紧迫,当即开始各自忙碌起来。边忙边盯着沙漏,时间一点,开铺门,放炮竹,取下盖住店名的红绸。

手头有钱的话,还可以请舞狮队,把人吸引过来,氛围热闹才能有生意。

可惜,林家没钱。

没钱也没关系,岩哥儿他们三个牢记娘教的话,趁着放炮竹时大声的吆喝着,手里还端了个盘子,盘子里切了很多卤味丁,卤味丁上插了个细细地签子,随意品尝,一人一个签子。

光这牙签,就让林可欣他们四个累得够呛,折腾了足足两天才折腾出来,这活儿太细致了,只这一会就不想再来第二回 。

还有免费卤味品尝!

本来没什么兴致的人听到这话,也纷纷走了过来,眼看人多了起来,林可欣让春花进店子里守着。

“大家别挤,别挤,一人拿一个签子,只能品尝一回。”

“林家卤味有两种,一种素卤一种荤卤,价格十八到八文钱不等,喜欢吃的可以进店看看。”

“今个新店开张有优惠啊,买一斤送一两!机会仅一次,只有这一天,错过了可就再也没有下回!”

“林家卤味味道特别好,吃进嘴里满口香,香得都想把舌头吞下肚,如果有人喜欢吃辣,林家卤味还有特制的蒜香辣酱,免费给啊,买卤味就送蒜香辣酱,免费给拌好。”

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