扯几颗葱进来。”
“萧大哥,麻烦你帮我切点辣椒和酸菜出来,家里还有蒜瓣吗,有的话也切点出来吧。”
家里来的人多,三条鱼应该够这几个大男人吃。既然萧燕梅说鱼腥臭,那她今天这顿打算做一盘红烧鱼,辣椒能够很好去腥味。
萧燕梅不愿看温黎做饭大手大脚,出去帮四山扯葱,萧贺钦在帮她切菜,葛大高还在洗鱼,王大丘则继续烧火,一切看起来似乎很完美。
温黎要先把料给炒出来,但萧家的调味料不多,她趁几人不注意,悄悄伸手到碗柜假装拿盐灌、酱油罐子,顺便从空间抓了把切好的酸菜出来,还有一把空间坛子里泡的红辣椒,跟萧家泡的品种相近,但是肉眼是无法分辨的。
萧家虽然有辣椒,但泡得太久,都泡烂了,吃起来已经没什么辣味。酸菜嘛也有,但是极咸,吃在嘴里完全像在吃盐巴。
温黎有次没忍住问萧燕梅为啥要在酸菜里放这么多盐,她说咸点好吃饭,一口酸菜就能吃好几口糊糊。
温黎:“……”
这完全和现代所追求的好吃是两个概念,这年代吃泡酸菜只是因为便宜和常见。
等萧贺钦把酸菜辣椒切好后,温黎把所有调料混合在一起倒入锅中,冲天的油滋声冒起,星星点点的油开始往外溅,她条件反射朝后退去。
温黎今天穿了一件灰色宽松短袖,领口稍稍有点大,随着胳膊的动作,那肩膀上的紫红若隐若现,萧贺钦瞧见不禁敛眸,上前一步,道:“我来吧。”
温黎怔楞,忙摆手,拿着锅铲小心翼翼在锅里试探,“不用不用,炒几下就不会溅出来了。”
话音刚落,几滴油溅到她穿着短袖的手臂上,温黎瑟缩了一下,愣是忍着没啃声。
炒菜的过程有点热,但比上个月还是要好很多,至少汗水不会像“小溪”一样蜿蜒流淌。
调料炒了几分钟就香得不行,几个人站在厨房里狠狠吸了两口,一双双眼睛定格在了大锅,看着一汪红彤彤的油料,口水止不住吞咽。
好家伙,家里吃肉也没她这调味料香!
调料炒好就要把鱼放入油锅煎,这次倒的油比刚刚还要多,幸好萧燕梅这时候在外边,要不然看见怕是更得心疼了。
不过这下别说萧燕梅了,就是王大丘几人看着也止不住地感叹。
温知青这豪气啊,咣咣两下咕噜噜,倒油跟倒水似的,金灿灿的一道光,晃得几人眼睛花。
“萧哥,你家这油哪里买的?”真是好看,金黄金黄的,比他家自己上镇里压的黑乎乎菜籽油好看多了,单是看颜色就很有食欲。
“温黎买的。”萧贺钦简单回答他。