所以在确认婚宴的菜式会十分丰富之后，他们就非常爽快地就同意了邵清仪拟定的菜单。
婚宴前一天，邵清仪就投入了张家婚宴的准备工作中。
很多食材都需要提前进行处理。
有些需要提前斩杀，有些需要提前腌制、也有些需要提前浸泡……
另外配料、摆盘材料等，也都需要提前准备好。
这些准备工作做得越充分，婚宴当天就能越轻松。
张大妈喊来帮厨的四人中，竟有两个邵清仪的熟人，一个是宋家夫郎，一个王家娘子。另外两个邵清仪并不熟识的，也是村里的夫郎。据张大妈说，这四人都有在婚宴上帮厨的经验，手脚利落，是帮厨的最佳人选。
邵清仪自然是不知道他们的过往经验如何的，但至少沟通下来，他们都是很好相处的人，而且踏实肯干，这样对他而言就足够了。
等到了真正婚宴的那天，邵清仪一大早就起床去祠堂开始准备起来了。
贺长季知道邵清仪今天会很忙，所以两个孩子由他负责照顾，他也不会去打扰邵清仪的工作。
虽说张家之所以会找邵清仪，只是为了应急，但邵清仪却非常认真。
这可是他第一次以主厨的身份，掌勺一场婚宴呢！
这对他的职业生涯而言，是里程碑式的事件。
切菜、雕花、装盘……
婚宴要上的第一批菜是凉菜，他必须在客人们来之前把凉菜都上齐了。
张家儿子的婚礼，是在张家为了他新婚而新建起的房子里举办的。
虽然是新房子，但面积并不算太大。
参加婚宴的人数太多，张家儿子的新房子里摆不下那么多席面，所以才会定在祠堂。
张家儿子是一大早就去女方家迎亲了，估计午时之前就会回来，拜完天地之后，女方送嫁的客人们就会来祠堂用餐，所以邵清仪必须赶在这个时间前把摆的冷盘都给准备妥当了。
听张大妈说，她的准媳妇儿是山脚村子里正的女儿，山脚那村子与水弯村完全不一样，里正在村子里的地位很高。
而张家的这位亲家，还非常好面子。
如果女儿真心喜欢张家小子，他根本不会把女儿嫁到水弯村这种穷乡僻壤。
张家二老虽然不想给邵清仪压力，但他们还是不止一次地提起过这位亲家的难搞。
为了让这位亲家能够真正地认可自家，张大爷和张大妈可是花了不少心思。
新建房屋、花大价钱购置高端食材……这一切，都是为了让儿子能够顺顺利利地娶到美娇娘。
所以，清楚张家压力的邵清仪也觉得自己必须得把婚宴的菜做得好看又好吃，撑得起场面，这样才能让女方的亲人们对张家刮目相看，也不会再不会觉得嫁给张家小伙儿是委屈了他家闺女。
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