御厨哦哦，这外面的人吃东西比宫里头也不差了，竟然是要去西北亲自运了牛羊回来的。
郑婉准备就提前了一天半，然后到第二天的下午，才算是正式进到了皇后宫中去开始准备晚宴。
皇后先见了郑婉，笑眯眯的和她说话，“平日和姚姑娘聊天，知道你也是个了不起的，自己一个女娃娃竟然是组织了这样的生意，可见是说在做生意这件事儿上是不分男女的。”
郑婉就说，“谢娘娘夸奖，只不过这事儿民女其实也就是出了个主意，很多事儿还是很多人一起才能办到的。就说这个牛羊肉，还是民女的弟弟亲自去了西北两个月才谈好送到京城来的。”
这会儿皇帝进来了，所有人都起来行礼。
之前设宴，皇帝是见过郑婉的，让他们起来了就问，“为何要远赴西北？京郊其实也有不少养牛养羊的农户啊。”
这皇帝也是有所耳闻的。
郑婉正考虑怎么说，皇帝就说，“你直说就是了。你家也不是头一次入宫，知道朕和皇后是什么人，哪里又会怪罪你什么。”
郑婉便说，“其实有两个缘故的。第一呢自然是因为民女知道西北的牛羊品质会高一些，因为他们的牛羊放养在草原的，肉质更鲜嫩一些，而且品质上去了价格也不会高，其实是很合适的。”
皇帝就说，“这就是做生意人的生意经了，那第二呢？”
郑婉笑了笑，“也不怕陛下笑话，其实民女虽然就是个普通老百姓，但是心里也有为国为民之心的。之前听郑大人回家有提起，说是陛下担忧一些西北游牧人民的生计，一年即便是拨款许多，也还是叫他们的日子远不如中原内陆地区的人民。陛下忧心忡忡，只觉得天下臣民皆是子民，何故有人过的锦衣玉食，有人却为柴米油盐担忧？”
皇帝看了看她，没说话，只是看她继续说下去。
“民女不才，也想着若是能在自己能力范围内也为陛下分忧，解决哪怕一些些很小的问题，对于民女来说，也是天大的荣耀了？”
“所以你觉得，你从西北买牛羊，也是解决了他们的生计问题？”
“解决称不上，但确实是可以放松他们。就拿民女这三家店来说，都是需要用到牛，其中两家需要用到羊。日后店铺壮大也好，新品种的店铺开业也好，民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度，若是照着民女的预算，生意正常且还算良好，就可以用掉上千头牛，这对于他们来说，是去年半年都达不到的收成。而民女只需要这几家店铺，就可以做到这样，稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖，来到京城甚至可以换锦缎回去，这何乐不为呢。”
皇帝看了郑婉好一会儿，然后就笑起来，“朕昔日夸郑席，说他有大才，如今看来，倒是这家中还藏龙卧虎，他有你这样的长姐，怪不得会有这样的见识。”
皇后就说，“陛下可忘记了，这俩孩子不是亲的姐弟。”
“不是一家人不进一家门，吃的一样的五谷杂粮，郑家的儿女，实属不错。”皇帝频频褒奖，但又说，“只是你说的天花乱坠，归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃，若是不好吃，只怕是这生意做不下去，人家西北的牛羊又是没地方卖了。”
郑婉笑起来，“陛下这话说的有理，那就请陛下来评价评价，皇后娘娘可是答应了舍妹，若是好吃可是要赏赐墨宝的，那陛下如此说了，是不是也要赏赐民女一副墨宝？”
皇帝指着她大笑，“朕知道为何皇后总说你妹妹是个妙人了，如今瞧来，你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜，你竟然在这儿讨价还价？”
皇后也笑，“这一家子都是胆大的。”
皇帝就说，“你若是真的不错，朕自然是有赏的！”
这时候外头的人进来，“娘娘，都准备好了，可否传膳了？”
皇帝一挥手，“快点送进来。”
这外头的人就送了锅子进来，这还没到跟前呢，皇帝和皇后就闻到了一股又是有点呛人又是叫人口水直流的味道。
郑婉笑了笑，走到那边上去，这算是到了她的主场了。
第215章 当官第二十天
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郑婉布置的场地是这样的, 因为今天只来了皇帝一人，所以皇帝和皇后坐在对面，中间的桌子是鸳鸯锅, 然后调料是郑婉给两位调好的。
有三种风格的, 一种是最基础的清汤蒜泥；一种就是花生芝麻的典型不出错搭配；还有一种就是放了小米辣和各种香菜葱之类的调料, 这种其实在现代也是比较多人会选择的一种。
只是皇帝和皇后的口味郑婉自然是琢磨不清的，所以就把能带来的调料全部都带来了，另外也支了一个台子, 好叫他们之后自己再选择性的添加。
“这是什么个名堂……”
郑婉就说, “陛下, 娘娘, 口味有轻重, 一般情况下咱们三种东西是不怎么一起吃的, 因为相互之间的味道其实并不是很统一, 但是想着陛下和娘娘也就是尝个味道，所以我就整理出一套流程。咱们第一步先吃生切肉。”
这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的，即便是郑婉找了很久找来的，自然也是不如他们这些御厨手下专门的刀切小弟。
这生牛肉切的不光是又薄又好，甚至还是大小都是差不多的均匀。
郑婉心想，什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了, 主要是速度还快，简直就是可以又快又好。
“生切肉用的是铜锅，咱们就把生切肉用铜锅烫熟, 然后搭配上沙茶芝麻花生酱，里面加了少量的蒜, 若是陛下和娘娘不喜欢这个酱料, 这边酱料台都是可以替换的。”
自然是身边就有宫女帮忙下牛肉, 郑婉看着时间就说，“好了，牛身上的这两个部位只需要如这样烫上几息，等肉变了颜色就是刚刚好，这样的肉是不老不柴，又已经是熟了十分好吃。”
皇后笑了笑，这不过就是等闲的烫牛肉，这她也是吃过的。
然后蘸了酱料放在嘴里尝了尝，立刻就皱了皱眉，这味道倒是和她之前吃的很不一样。
其实牛肉只要是新鲜，就都还不错。
最主要的是这个酱料的味道，似甜非甜，似咸非咸，芝麻和花生的香气扑鼻，混着牛肉的鲜香，竟然有另类的美味。
皇帝叹了一声，“若说你这新意，其实也不过尔尔，只是这酱料特别，若是叫别人给你这酱料学了去，只怕你这生意也是做到头。”
郑婉笑了笑，“酱料就是一家店能运营下去的根本，自然是不能叫人轻易的学去的。”
皇帝就说，“若有人有心，万事皆成。”
郑婉点了点头，并不答话，芝麻酱和花生酱也就算了，这沙茶酱可是他们都没听说过的酱料，想要抄袭，可没有那么简单。
只是这些就不需要和皇帝一一回应了。
郑婉让他们尝了一些雪花吊龙，然后胸口油以及炸腐竹，就打算给他们进行下一步了。
撤去了铜锅，换成了鸳鸯锅。
“这就是，那月报上说的鸳鸯锅？”