和县里面不一样，郑婉开局并没有那么顺利。
但是她也没有泄气，只是另外想了个法子。
她直接拿出她囤的两块最大的冰，放在水缸里面，然后放在自己的铺子里头。
铺子里是遮天蔽日的，没有太阳直晒自然冰块不会融化的那么快。
郑婉叫白三在里面扇扇子，这力道不能大，因为大了这冰块融化的速度就加快了。
而郑婉别的预算还可以说是多给一点，只是放在冰块上面的预算，她那真的是要节省着用了。
然后也不能太小，太小了没有丝毫的凉风扫出来，等于白费劲。
这白三就光是为了扇扇子都是后背出了一身的汗，身体使劲做劲儿，废了老鼻子劲儿了。
路过的人原本脚步匆匆，但是路过了郑婉的店铺突然就步子慢了一点。
然后好奇的看了看里面。
这冷气飕飕的，大夏日的竟然就有一种沁人心脾的力量，这叫人怎么不另眼相看。
“掌柜的，你家这是做的什么？”
郑婉就说，“我们家夏日就是做的夏日生意，如今夏天热，做了爽口清凉的冷面，还有酸酸开胃的饭卷，欢迎大家前来品尝啊。”
这是大家都没听过的东西，原本倒是也不是想吃这一口。
只是在外来来往往的难免是出了一身汗，如今感觉这铺子竟然透着凉气，这外头的人立刻就说，“走走走，咱们进去瞧瞧。”
这一进去就看见，这里头竟然是有两大块冰块！
这可是什么大户人家的做派！
等闲人家夏日可是用不起冰的，只有那种勋贵人家，在夏日里面才能用这样大的冰块制凉。
他们一进到屋子里，就觉得整个人都升华了。
外头的炎热全部都给驱散了，只剩下阵阵凉爽的风，这个时候他们点的东西也上了。
“这是冷面，这是饭卷，还请各位慢用。”
面食也就罢了，平日里吃的挺多。但是在面汤里面加冰块的确实没见过，而且这上面还有一些另类的配菜。
他们看向铺子里面的展板，上面写着大大的几个字“面，请拌匀再吃。”
他们立刻就是开始搅拌。
澄清的汤底如今一搅拌，倒是多了点红的颜色，红色鲜亮，很快融化在汤底之中。
只剩下晶莹剔透的冰块还悬浮在那表面。
他们一看便觉得十分有胃口，连着吃了好几口面还喝了面汤。
“掌柜的，你这面汤也太过爽口清凉了吧？”
“我看是这面不错，弹牙劲道，又没有一点黏腻的感觉。”
“最绝的还得是这个配菜，我吃着有苹果和雪梨还有黄瓜，往日里都没成想过，这些水果蔬菜竟然是可以生着就下面的。”
郑婉笑起来，“大家喜欢就好，小店初来京城，日后还要请大家多多指教。”
她挂出一块牌子，上面写着“新店开张，前三天全场半价出售。”
“半价？这可是真的？”
郑婉笑了笑，“这都白字黑字写着了的，自然是童叟无欺。只是这时间只有三日，大家若是喜欢我们的东西，可要记得抓紧时间哦。”
既然是半价，那不少原本还在门口的人就都进来凑了个热闹。
很快就都坐了个满满当当。
幸亏冷面这种东西准备起来方便，而紫菜包饭也原本就是做的现成的，只需要来人了切开就行。
所以郑婉上菜速度很快，这也是得了很多人的喜欢。
“不说旁的，这冷面真的是不错，清爽开胃，原本是夏日没什么胃口，只这一碗面，我倒是觉得我还可以多吃几晚。”
“若是如此，兄台你就再要一碗也就是了，不过几个铜板的事儿，这半价，我看是多吃一碗都是挣到。”
这话说的叫在场的食客都笑起来。
然后果真有人又要了两碗。
郑婉定价可以说是非常平易近人了。
一碗面只收三十文，一个饭卷只收二十五文。
这放在偌大的京城里面，已经是顶级廉价了。
如今打了折，更是便宜。
只不过面食米饭这种东西，原本就是主食，就是该走薄利多销的路子。
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