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姜棠点了点头，这事忙过了估计要忙锦棠居的事了。锦棠居要开分店，陆锦瑶应该是打算从她这儿买大福的方子，到时应该还有二十两银子的进项。若是生意好，还能买别的，比她自己出去摆摊容易。姜棠在耳房待到亥时，跟着陆英一块儿回去，今天该佩兰和白薇守夜。静墨晚两刻钟才回来的，明儿也有的忙，过去帮忙的给了半两银子，也算心甘情愿。姜棠明早卯时就得过去，故而睡得早。次日一早，其他院子还在寂静中，唯独大厨房烟囱里冒着浓烟。陈大煮了一锅粥，蒸了一锅肉包子，今儿一干就是大半天，他们得先吃一顿，吃饱了才有力气。姜棠坐在院子里吃的，宴客的炒菜都是大锅菜，炒一大锅，分盘装好再端上去。只是因为厨子们练的久了，便是大锅炒的，也要好吃许多。而其他的炖菜，是提前一晚上炖好，在锅里煨着。十人一桌，一桌十六道菜，六凉十热，然后还有一甜一咸两道汤。韩氏还请了戏班子，在后院花园搭了戏台子，点心全都送到那儿去。茶水是酸甜口的果茶，点心有五香居的，也有锦棠居的，虽然没有张灯结彩，但各处也能显出几分喜庆来。天将破晓，东边露出一边红日，然后慢慢地往上爬，朝霞万丈。今天是韩氏特意找人算过的日子，大晴天，是各种事都合时宜的好日子。姜棠仰头看了眼朝霞，书里永宁侯请立世子之后，韩氏也消停过一阵。只是后来随着顾见舟在官途上顺风顺水，节节攀升，对顾见风越发地不满，开始钻营顾见风的官位。打点官员，托关系找人，终于把顾见风从鸿胪寺弄到了别的地方去，却因为后来党派之争，顾见风获罪被贬，这才丢了世子之位。那时顾见舟羽翼已丰，陆锦瑶有当家主母的风范，顾见舟做了世子，然后做了永宁侯。现在顾见舟在滇南，比书里升官还要快，不知对以后有没有影响。 当丫鬟的第五十四天兴许有的, 要么看顾见舟升官太快，心里攀比。要么攀比攀比就放弃了，觉得守着夫君和爵位就很好了。姜棠倒是没想过偷偷提醒, 一来她在宴几堂，自然希望陆锦瑶好。二来, 韩氏曾让张管事毁她清白，算计她, 她闲得慌才去提醒韩氏。还有便是……各自有各自的命数，她去找韩氏说，以后顾见风会因为她丢了世子之位, 韩氏估计以为她是疯子。没准还找个道士给她抓起来。姜棠可不想那把火烧到她什么，再说那个时候, 她早就不在永宁侯府了吧。单依她来看，这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。做人还是知足些好，月满则亏。吃过早饭, 大厨房就开始忙活起来了。先做的凉菜, 还是大师傅们的拿手菜，这种场合做菜有讲究, 不能有骨头、做鱼刺不能多、虾不能带壳, 不然一群女眷坐在一块儿吐骨头挑刺剥壳显得不雅观。还有味道不能重，像蒜、韭菜、羊肉这种味道大的最好不要摆上桌。因为吃过饭要说话，不能让别人闻到嘴里的味道，有些味道光靠漱口是弄不干净的。一桌上酸甜咸辣都得有，来客不同口味也不同。姜棠分了三道菜, 一凉两热。凉菜是煎虾饼, 虾仁打成茸, 用香料拌了腌制的, 然后做成一口下嘴的形状，平底锅慢慢煎。因为虾放凉了有些许腥味，所以又煮了西红柿酱。酸甜口的，蘸着吃。这锅酱姜棠昨天熬了一下午，陈大尝了，直说不错，“不光沾这个吃好吃，煮菜放一些也好。”酸的开胃，吃开胃的东西就容易吃得多，就是这道菜费工，虾要剥壳儿去虾线，然后再捣成茸，切的还不行，口感没有捣出来的好。幸好有赵大娘和帮厨们，不至于全姜棠自己来。热菜姜棠做的是菠萝咕噜肉。菠萝是新鲜水果，从海外传来的，价钱也贵，但韩氏试过菜，就把这菜给定下来了。菠萝前天送到大厨房，一早帮厨忙着削皮切块。这道菜最考验火候，肉要炸得外焦里嫩，料汁得调好，大锅做饭，一炒就是好几桌的，最不容易把控火候。还有一道菜是烤鸭，这是韩氏点的。二十只鸭子可不好烤，烤完还要片片摆盘，烙面饼切葱丝，做甜酱。单看着是三道菜，但工作量比三道菜多得多。其余的菜有佛跳墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。大厨房只管做菜，传菜是韩氏安排的丫鬟，光传菜的丫鬟就有十多个。
从前院到后院花园都有丫鬟守着，各处打扫得都无比干净。顾见风今儿还要上职，临走时和韩氏说了好一会儿话，说这阵子辛苦她了，他会好好上职，教养孩子用功读书，绝不出去乱来。顾见风知道自己功课不行，论才华比不上四弟，论功夫比不上五弟。甚至说，都比不上家中的两位庶弟，但既然承爵了，他也有自己该做的事。守着侯府，教养好孩子。他也知道妻子对他并不满意，但他这个人就这样了，鸿胪寺的官职来之不易，但对他来说，一眼能望到头。韩氏点了点头，柔声道：“嗯，中午早点回来。今儿远哥儿放假，我让人去书院接了，回来之后你们父子多说说话。”顾见风拍拍韩氏的肩膀，“那我走了。”顾家的男子都要上职，宴请的宾客有为官者也得中午下了职再过来。来的早的都是女眷。先进门，然后拿着帖子，去门厅那儿上礼。寻常人情走动，亲近的带两瓶酒，包上点心吃食，都是精挑细选的。大部分随礼的都是直接随银子，六两或是八两银子，单看韩氏当时人情走动时随了多少，数字听着也吉利。这若靠着俸禄，人情往
', ' ')('来都走动不起。宴几堂的礼也是在这头走的，等宴几堂送了礼后，其他几个院子的礼也到了，差不多也是这个数。来的最早的是永宁侯府的二姑奶奶，叫做顾舜英，上了礼之后就去见郑氏和老家来的的祖父祖母了。然后，韩氏的娘家人才来。韩家属于清流，上的礼并不重。韩夫人气质大方得体，韩氏的嫂子模样温和，让丫鬟带着她在永宁侯府转了转，把说话的机会留给了小姑子和婆婆。其他客人便是永宁侯那边的，以及同郑氏交好的夫人娘子们。因为永宁侯的原因，这两拨人大多重合。官场上便是如此，当家主母管打点人情往来，都是熟识。过来的夫人娘子有丫鬟带着去花园看戏，一家不止来一人。这种场合很多人愿意带着自己的儿女过来，不单单是为了吃顿饭，就是带着出来见见人，也让大家知道自家有一个适龄的孩子。除了看戏，还有点心和水果。点心有五香居锦棠居的，光这些就得不少银子，单看这个，宴席就置办的不错。韩氏和母亲待了一会儿，就出来见客了。来回说些祝贺客气的话，再有就是问各家孩子的事，顾宁远今年才十岁，韩氏的两个女儿也年幼，不着急商定亲事，多是过问功课。顾宁远这个儿子，韩氏是极其满意的，听人夸赞，面上三分笑也成了五分。而看硕大的永宁侯府，各家夫人锦衣华服，身后跟着一两个丫鬟，或坐或立，或赏花或看景，喝着茶水吃着点心，好不惬意。韩氏游刃有余地同她们说话，论气度不输任何人。许氏云氏也过来帮忙招待客人，男客并不多，顾见风不在，是顾见山和顾见轩一块招待的。陆锦瑶有孕，待客的事轮不到她。她过来的晚，直接去见了顾老爷子和老夫人，又同两位姐姐说了会儿话。这一说话，就到了中午。永宁侯几个下职回来了，同行的还有不少永宁侯顾见风的同僚，寒暄一番就直接落座入席了。因为这和大房关系大，陆锦瑶只带了张嘴去。她是顾家的儿媳，自然同顾家人坐一桌。首座是顾老爷子和老夫人，郑氏永宁侯陪坐在两侧，其余人按照长幼落座。韩氏和顾见风今儿要敬酒陪客，所以不入席。今儿天是真的好，天极蓝，云朵看着软绵绵的，前厅这一片空地宽敞，还有微风吹过。按二百人准备的宴席，坐了十八桌，空的两桌就给撤了下去。等到开席之后，永宁侯起身带着顾见风韩氏一桌一桌地敬酒，以告众人，日后由长子继承侯府。敬完酒后，顾见风举杯道：“各位远道而来，府上备了薄酒小菜，大家吃好喝好。”桌上凉菜已经齐了，大菜上了数道，粗略一看，有佛跳墙、水晶肘子……皆是大菜，摆盘颜色皆有讲究，虽然还未品尝，但起码做到了色和味两全。这种宴席，很多菜都是中看不中吃，看着好看，吃起来却不行。要么提前做的，要么冷的。不过大家也不是为了吃饭来的，便没报那么大的期望。不知谁先动了筷子，夹了一口龙井虾仁儿，清爽弹牙，回味甘甜。而后上的烤鸭热气腾腾，沾着白糖吃入口即化。黄瓜丝清爽可口，用春饼一裹，连着鸭肉和葱丝，黄瓜丝的清爽中和了鸭肉的油脂，别看鸭子肥，却是一点都不腻的。这桌子也比平日里用的强，上下两层，轻轻一拨，就能转动。除了佛跳墙是一人一例，其余的菜都是整盘的，十个人，自是不能站起来去夹对面的菜，这样哪道菜都能吃到了。桌上便有夫人问起这桌子，韩氏笑着道：“这桌子是我弟妹叫人做的，到时我帮你问问。”
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