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晚上，除了在屋门口守着的半夏佩兰，其余人都在耳房。见姜棠回来，陆英急冲冲就站起来，“怎么这么晚才回来。”姜棠笑着道：“路上黑，走得慢了点。夫人赏的点心，你们饿不饿，一块儿吃吧。”早就饿了。晚上陆锦瑶和顾见舟去正院吃的，赵大娘给做了白粥和大锅菜，正好来点心了。陆英眼睛一亮，“还是五香居的！这儿的点心最便宜的还一两银子呢。”姜棠道：“夫人近来胃口不好，大娘子就让我早中晚各过去一趟。因为这个，还把我月银提到了二等丫鬟的份例。”白薇托着下巴道：“正院离这儿也就一刻钟，来回跑是辛苦一些，不过月银多了。夫人身边大丫鬟是南雪南香，都是和善的人，其他人你也不用多理会，毕竟你是咱们宴几堂出去的人。”就算姜棠是三等丫鬟，但代表的也是大娘子的一片孝心。白薇一向消息灵通，“夫人不爱吃辣的，口味清淡，在正院做菜虽说是给夫人做，但侯爷在的话也会吃一些。多备着点肯定不会出错，侯爷没什么忌口的，口味重些，喜欢肉菜。”永宁侯早年在西北打仗，现在天下太平，但还保留着行军打仗的习惯，最爱喝酒吃肉。要是姜棠自己，肯定不会想到这些。白薇拿了块点心放嘴里咬了一口，五香居的绿豆糕是好吃，“长房那边常去正院，不过这些人你不用理会，自然也不会让你帮着做什么东西。要是找你帮忙，借口咱们大娘子有孩子耽误不了。”姜棠点点头，月云几人本来就是宴几堂的丫鬟，对这儿了解最多。月云道：“管采买的是张管事，马房账房、各院的丫鬟管事也要记清了。姜棠，去正院是好事。”也就是姜棠有做饭的手艺，才有这种运道。反正陆英是觉得挺好，她把嘴里的蝴蝶酥咽下去，“需要帮忙就叫我，总不能白吃你点心。”姜棠笑着说好，当丫鬟虽然有很多身不由己的时候，但是看着宴几堂的丫鬟，没有勾心斗角，感觉也挺自在的。姜棠道：“你们先吃，我去小厨房看看，也不知大娘子还吃不吃东西。”月云道：“从前你没来小厨房的时候，剩什么东西都是赵大娘自己处置，既然你来了，那些理应有你一份。”怀兮隔两日就出府采买一次，庄子管事隔五日会过来送一趟菜和肉，还有正院时不时就送些时令蔬果鱼虾。但宴几堂只有两个主子，这些根本吃不完。很多东西都禁不住久放，尤其天气越来越热，鸡鸭鱼还能养着，猪肉羊肉放个一两天就会坏。当然吃不了的东西不会做给丫鬟吃，都是赵大娘带走，要不怎么说小厨房油水多。现在姜棠在小厨房，还是主厨，就算赵大娘是老人，那也能拿一些。假如姜棠愿意做，她们可以从姜棠这儿买，这种事大娘子也不会管，再多的，还能帮忙卖到别的院子去。当丫鬟的本来吃得就简单，光白粥大锅菜怎么可能吃得饱，无论怎么说，姜棠去小厨房对她们都是大好事。陆英：“一份……你至少能分一半！”姜棠也希望能分一半，到了小厨房，没等她主动提，赵大娘就说道：“姜棠姑娘，你看这点肉放了一天多了，再放下去就坏了，咱们分分也省着扔了。”看姜棠没说话，赵大娘继续道：“还有一斤多羊肉，半斤猪肉，两根猪脊骨，一尾鱼。羊肉价贵些……你看看喜欢什么。”姜棠初来乍到，既然赵大娘说了羊肉价贵，那她拿猪肉好了。“我要猪肉和猪蹄吧，羊肉和鱼您拿着。”赵大娘四十多岁，孙子都有了，儿子儿媳也是府里的下人。她笑眯眯道：“正好，我儿媳妇刚生孩子，炖点鱼汤补补。”在小厨房就是有这个好处，赵大娘一家比府里的其他丫鬟都胖些。姜棠笑着说好，“我再做些吃的，大娘子想吃就直接煮好了。”有丫鬟守夜，就做些简单方便的。水缸里还有一尾活蹦乱跳的鱼，今天早上送来的新鲜猪肉猪蹄，姜棠打算把猪蹄和猪皮单独弄出来做猪皮冻，多做几只灌汤包。幸而现在没那么热，如果陆锦瑶不吃，明早白薇她们分着吃也好。赵大娘平日没什么事就回去了，看姜棠又要做吃的，也不走了，搬了个小板凳在一旁看着，想把姜棠做饭的步骤全记下。姜棠见状也不藏私，要是赵大娘问什么，她还会告诉。熬猪皮冻的时候姜棠也没闲着，把下午带过来的米洗了，猪肉和猪骨先炖一会儿，等会儿做锅煲仔饭。又从厨房找了袋黄豆，准备一早磨豆浆。等到亥时，灌汤包才包好，赵大娘看完，拍拍pi股走了。姜棠等煲仔饭凉一点，端去耳房。今天该半夏、佩兰守夜，其他人还没走，姜棠招呼她们过来吃煲仔饭。佩兰脸圆，脸颊上两个酒窝，一笑起来特别甜，十五六岁正是长身体的时候，她晚饭都没吃饱。一砂锅的煲仔饭够一人一碗，还能分一块猪脊骨红烧肉。也不知是怎么炖的，红烧肉颜色红的透亮，肥肉莹润剔透，肥瘦相间，连着脊骨都是香味。煲仔饭的酱汁就是红烧肉汁，姜棠买的米不是什么特别贵的米，但是最下面的一层锅巴颜色金黄。
这么香的饭，佩兰觉得就算守夜也值了。佩兰道：“姜棠，你要是不当丫鬟，出去支个铺子也成的，这碗我给你十文行吗。”姜棠有些犹豫，佩兰她们也帮了她不少，她不好意思要钱。但是以后常做吃的，总不能一文不收就给她们吃，毕竟米调料这些也是姜棠自己买的。白薇先吃了一大口肉，“钱你就收下，刚还吃了你的点心，你要是不收我们以后不好意思吃的。大不了对我们你
', ' ')('少收点，等以后把吃的卖给别的院子，我们帮你找买家，卖的贵一点就行了。”这碗都吃上了，白薇反正是不会给姜棠。佩兰点点头，“对的！”陆英还没动筷子，也不知道是吃还是不吃。月云柔声道：“今天这顿一人五文钱如何？”外面素包子一文钱一个，肉包子两文一个，猪肉十二文一斤，米十文一斤。总共七个丫鬟，一人五文钱，也赚不了多少。姜棠点了下头，小声道：“那行，我刚才给大娘子做灌汤包，多包了一些，放一晚不会坏，明早可以吃。”众人眼一亮，那岂不是明早还能吃灌汤包，搁以前赵大娘可不会这样。晚上有红烧肉，明早还有包子，想想都觉得高兴。姜棠其实还有件事想问，“你们说，我要不要给韩先生送些吃的。”在古代婚嫁讲究父母之命媒妁之言，身分之差更如同天堑，不嫁人自然什么事都没有，但她刚十五，万一遇见合适的人呢。陆英嚼了两口饭，“你给我吃吧，我啥都给你干了。”姜棠没开玩笑，“真的，我也不太懂。”陆英实话实说，“你就站在那儿，什么都不做就行了。”白薇赞同地点了点头，“送东西倒是不急，人还没打听清楚呢。”姜棠在心里叹了口气，也是，这种事得顺其自然。吃了饭，姜棠连碗都不用刷，佩兰就给包揽了。提着灯笼往回走，陆英疑惑地看着灯笼，“哪儿的灯笼啊，我记得你以前没有。” 当丫鬟的第六天姜棠想了想早晨收下的大银镯子，“……那五公子可有什么忌口。”姜棠是没灯笼，前几日都是结伴回去，人多又不害怕，根本用不到灯笼。这柄灯笼很好看，不知道是什么木头雕刻的柄，上面还有花纹。灯笼面是半透明的纱布，还描了画，很是雅致。是顾见山的灯笼。姜棠道：“夫人院里的。”陆英哎了一声，不是男人的，那就没问的必要了。“有个灯笼是方便。”姜棠觉得也是，不然她也不会蹭顾见山的灯笼，想想还是后怕，以后行事更要小心。回到下人房，姜棠简单梳洗一番上床了，旁边是陆英静墨浅浅的呼吸声。姜棠小心翻了个身，明天就要去正院，起的只能比平日更早。就当加班，累是累，但赚得多。今天多赚了三十五文，要是每天都能赚这么多，一个月下来比月钱还多。如果还有赏钱……那就更多了。佩兰说那匣子点心就值一两银子，她也会做点心，味道不比这个差。姜棠揉揉脸，不能再想下去了，再想就得高兴得睡不着觉了。次日，姜棠比平时早醒半个时辰，蹑手蹑脚下床，悄悄收拾好出门，直接去了宴几堂。露竹说的没错，她是宴几堂的丫鬟，卖身契在陆锦瑶手里。多一份工作是多一份，但不能本末倒置。天还黑着，放现代也就凌晨四点多。旁边几间屋子都没亮着灯，从下人房到宴几堂的一条路都是黑的。到了宴几堂，赵大娘还没来，佩兰打着哈欠从耳房出来，“这么早，昨晚大娘子用了一笼包子。”姜棠冲佩兰笑了一下，匆忙进小厨房准备早饭。佩兰愣了一下，这也太好看了。姜棠先检查了一下黄豆，豆子已经泡发了，各个圆润饱满。昨晚陆锦瑶用了饭，又是灌汤包，早上大概想吃清淡一些的。过了一夜估计会想吃甜食，就做点豆花。浇头可以多调几碗，甜的咸的都得有。
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