正常情况，一天七八百块营业额。
而且她这卖了几天，摊位也有了些名气。
可是有时候，一个人还真忙不开。
她寻思着招两个人，她去学校的时候，也有人帮她照看卤肉店。
从那天起，凌楚楚就贴上了招聘信息，至少招两人。
一个月工钱200到300，包食宿。
这样的工钱，在七十年代末算高薪了。
可以说在八十年代初期也算得上高薪。
招聘广告很吸引人。
这不，有人上门了询问。
“同志，在你们家干活，真的能给200到300的工钱？”
“真的，但我也得看适不适合。”
她也得挑人，首先是识字，其次就是得会算账，还得算账快的。
“同志，你识字吗？算账块不快？”
双马尾辫女孩：“我识字，算账也还行，要不你考考我。”
凌楚楚出了几道题，考了考她。
女孩也都答上来了，算账还算快。
第41章“工钱……
“工钱一到三个月每月200,转正后工钱每月300，管食宿，院子里有菜,自己动手做，但不能浪费,每月有两天休息时间,节日工钱翻倍,试用期三天，早十点到晚六点，过了三天试用期后,早九点，晚七点，能行的话，明天就可以入职。”
双马尾辫女孩一听，每月工钱两百，还有两天休息，激动的连连点头，“我行，明天一早我就来报道。”
第一个应聘成功的女孩叫小绿,第二个应聘成功的女孩叫双双。
两个姑娘都挺机灵的。
凌楚楚很看好他们。
“同志，你这还招不招人了？”
来人正是隔壁温婶子,领着她闺女。
温婶子是个很保守的女人，她闺女则是个时髦女郎,涂着大红嘴唇,头发烫着卷，穿着一身红色衣服，踩着黑色高跟鞋。
这样的打扮在大街上很少见。
凌楚楚脸上挂着淡淡地笑：“不好意思温婶子,你来晚了一步，我这人手刚够。”
其实，就是没招够人，凌楚楚也不打算用温婶子闺女。
“啊，这样啊。”
温婶子有些不甘心。
那可是两三百块钱，这种好事居然被别人抢先了。
“凌同志，看在我们是邻居的份上，你在考虑考虑。”
凌楚楚为难的皱了皱好看的眉头。
还没等她说话，卷发女郎晴晴很不耐烦的开口道：“妈，别说了，人家都说人手够了。”
“可你……”
温婶子话说到一半，就被女卷发女郎晴晴打断：“妈，大不了我们也照着她这摊位开一个跟她一模一样的摊位。”
凌楚楚眉梢轻挑，照着她的铺子开一个，恐怕连卤肉的调料都难凑齐，何况她的家禽都是来源于庄园，无论是肉质，还是味道，都跟外边买的家禽做出来的味道不一样。
温婶子显然被闺女说动了。
之后卷发女郎就拉着温婶子离开了凌楚楚摊位。
晚上，凌楚楚花了两个小时卤好了肉，放一晚会更入味，更香。
第二天一早，两个姑娘早早的就在门口等凌楚楚。
凌楚楚一打开们就看到了小绿跟双双。
两个姑娘小脸被冻的红彤彤的。
“这么冷的天，怎么来了不敲门？快进来吧！”
凌楚楚把人迎进家门，让二人在暖炉跟前暖和了暖和，又给二人冲了两碗红糖水，“喝点红糖水暖暖身子。”
这会时代的人，就是拿红糖暖身子的。
二人喝完后，凌楚楚一人递给他们一件白色外套、跟一条条围裙、袖套，还有白色帽子。
是照着现代做糕点师傅的工作服装制作的。
小绿跟双双呆呆的看着手中的衣服、围裙、袖套、帽子。
工作还发衣服？
“对了，你们稍微把头发弄一下，就像我这样。”凌楚楚给他们做了示范。
弄头发，是因为怕头发丝掉入卤肉里影响客人食欲。
两个女孩学习能力很强，看一遍基本就会了。
弄好头发后，按照凌楚楚的要求，穿上了白色外套、穿上围裙、戴上袖套、跟帽子。
凌楚楚满意的点了点头。“这样才像样嘛！”
接下来，凌楚楚又给小绿、双双讲了一些需要重要事项。
还有卤肉分别是什么价格，卤肉种类多，价格也不一样，小绿跟双双听的很认真，甚至还问她要了小本子记录了起来。
凌楚楚索性给昨晚做好的卤肉，分别贴上了标签。
然后又跟他们说了一下开店之前要做的准备工作，忙了会儿，到了十点，卤肉店准时开门。
店铺的名声已经传遍，很多人都路过凌楚楚卤肉店，会下意识停下来，这样的人，基本是常客，也有人是因为闻到了卤肉香味停了下来。
“姑娘，猪肝怎么卖？”
第一次跟人这么打交道，小绿跟双双还是有些紧张。
双双抿嘴，没有回话。
到是小绿壮着胆子，耐着性子回答：“三块五一斤。”
“给我切一小块猪肝。”
“好嘞！”
小绿拿起刀，比划了下。
“叔，您看我该从哪里切？”
“对对对，就从这！”
小绿按照那大叔的指挥，利落的切下了一块猪肝。