如何定义边角料?
一根给人吃的鸡肉火腿肠,配料表里前两位是鸡肉和淀粉,这没问题,但鸡肉里包不包括鸡屁股、鸡爪、内脏、鸡头磨成的骨粉、鸡皮、脖颈处的淋巴组织?
以这些算是鸡肉还是算边角料?
从鸡肚子往后,具体从哪个位置开始算是“鸡屁股”了?
给人吃的加工食物,如果在站仔细找找,可能会在详情页面看到“由整块牛肉制作”、“由纯鸡胸肉制作”之类的标注,如果不是说谎,那往往意味着这款产品质量较好,当然价格也会没有类似标注的产品价格更贵,而且是贵很多。
但是宠物饲料,基本找不到类似的标注,即使有,价格也会天,不是所有人都舍得花那么高的价钱买猫粮狗粮,饲料厂商也不会把这样的饲料作为销售主力,因为大众负担不起。
算如此,by-products这个词也太过模糊了,在极端情况下,这可能意味着饲料的成分里可能包含来自牛、羊、猪、鱼、鸡这五大主要肉类来源之外的肉类。
不止国有黑心作坊,美国也有,美国的黑心工厂还被曝出过用流浪猫狗尸体制作宠物饲料的丑闻。
欧洲那边的宠物饲料状况稍好一些,也仅仅是稍好而已,毕竟当年的疯牛病是从欧洲传播起来的,蔓延的起因是饲料加工厂把牛的内脏和骨骼磨成粉做成饲料再喂给牛,为了给牛补充钙质,但其包含了病死牛的内脏和骨骼。
现在人们知道,疯牛病可以由牛传染给人,所以不敢再这么干了,因为牛是人类的传统食物,人会吃牛,若是贪图小利而让人染疯牛病,会面临天价罚款和牢狱之灾。
但是,被曝光的美国黑心工厂却还在用死去的流浪猫狗尸体制成猫粮和狗粮,好处多多,可以大幅降价成本,可以提高钙质及营养含量。
正如马克思所言,资本来到世间,从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。如果有10%的利润,它保证到处被使用;有20%的利润,它活跃起来;有50%的利润,它铤而走险;为了100%的利润,它敢践踏一切人间法律;有300%的利润,它敢犯任何罪行,甚至绞首的危险。
美国黑心工厂有恃无恐地认为,猫和狗,不是人类的传统食物,人不会吃猫狗,算出了问题,顶多也只会影响猫狗的寿命,不会影响到人,连绞首的危险都没有。
这个小聪明倒也不算错,这个理论在西方发达国家是适用的。
但是……国情不同。
张子安莫名地想起废品收购站那几个突发怪病的人,那天夜里从他们的语气和行动,以及准备周全的锅和调料,他们似乎不是第一次试图宰杀流浪狗吃狗肉,反正流浪狗行踪不定,算悄悄少了几条,也没人在乎,或者觉得流浪狗数量减少是一件好事,对人类安全很多。
怪病和他们吃的狗肉……这其,会不会有什么联系?