之后，几人商量了一番，再次给这服务生加了一笔钱后，他同意继续配合。
他们再次入了厨房，准备了几十杯葡萄酒，然后依次端去那三十个目标的房间。
他们之所以会选择葡萄酒是有考虑的，如果是水果点心一类的东西，那些人的随行女仆可能会给他们喂，这样他们根本不会动手，也就无法观察他们的常用手。
而如果是果汁之类的东西。他们可能会让女仆侍奉用吸管喝，也不会动手。
但葡萄酒可不能用吸管喝，这是礼仪的也最，而贵族一向很重视礼仪方面的事宜。
但方舟不知道的是，就算他们想用吸管喝饮品也是办不到的，因为吸管儿是在这一年，也就是1888年，才由美国人刚刚发明出来的。
虽然此刻吸管已经发明了出来，但距离普及开来，还要一段时间。
......
与刚才的送水不同，这次服务生在放下葡萄酒后，按照方舟定的说辞说了一番：“尊贵的先生，这是我们老板最新订制的葡萄酒，还未正式出售，您是我们老板心中最尊贵的客人，所以老板特意吩咐我，让我给您端过来，让您在所有人之前品尝一下...他想在第一时间知道您的意见。”
人都是有虚荣心的，这些社会名流自然也不例外，他们的虚荣心甚至比一般人更强，在服务生这一番天花乱坠的吹捧下，他们虚荣心爆棚，也不会拒绝，而是会接过葡萄酒杯来品尝一口，然后假模假样的做一番评价，虽然这只是些普通的葡萄酒，但还算让这些贵族尝出了不一样的味道。
而服务生则装作认真记录的样子，但其实他什么也没记。
......
但这些并不重要，当他们接过酒杯的时候，那才是方舟要的东西。
人接东西时，都会下意识用惯用手去接，尤其是酒杯这种东西。
而通过接酒杯这个动作，就可以判断出他们惯用的是右手还是左手。
经过一番查探后，方舟发现了这三十人中，只有两个人的惯用手是左手。
南柯：“好，现在只剩下两个人了，但我们要怎么从那两个人中，找出谁才是真正的开膛手杰克？”
但方舟却摆了摆手：“不是两个人，是三个人才对。”
南柯不解：“不对呀，我记得很清楚，刚才确实只有两个人是用左手接过了酒杯。”
“是有两个人用左手酒杯没错，但是，在19号包间时，我注意到，那个包间的人，他在接酒杯的时候，先是左手微动了一下，紧接着才是用右手接过的酒杯。”
“你是说：他是在故意隐瞒自己是左撇子的信息？”
方舟点头：“我是这样认为。”
“那他就是开膛手杰克吗？”
“也不一定，等会儿剧院散场的时候，我们可以再试探他们一下，到时应该就可以分辨出，谁才是真正的开膛手杰克。”
而另一边，协助他们的服务生，已经拿着方舟给的一笔钱跑路了，毕竟他刚才诓骗的那些贵族，这里容易被算账，他拿着方舟给的这笔钱去美国，在那里可以过上不错的生活。