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我和傣族朋友去烧烤(1 / 1)

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傣族朋友对人是很純朴而真誠的,依那为了项链风波给我赔罪之事让我深受感动。她知道我喜欢钓鱼,约我和朋友的女儿玲玲在通往老挝的曼拉伞桥下去钓鱼和烧烤,还说这里的鱼又多又大,很好钓,而且离我住的农场很近,我高兴极了,因为我很喜欢这种浪漫的生活方式,特别是在这风景如画的美景中钓鱼和野炊,仿佛进入了仙境般的让人迷醉。这天,依那带了几大包吃的,还有10多个傣家男女朋友,威风的骑着漂亮摩托车和我们在桥上会合了,经依那一一作了介绍后,大家在热烈友好的氛围中相识了。依那不仅貌美如花,而且做事干练泼辣,深得朋友们的喜爱。来到桥下后,在她的指挥下,大家分工合作,有条不紊的忙碌着。她安排了一个傣家帅哥赔我钓鱼,这人很内行,在他的指导下,我也不断上鱼,虽说没钓到大鱼,但也钓了不少半斤左右的罗非鱼,这种鱼一群群的,而且吃口饿像,丢下去拖起就跑,也许是这里没什么人钓鱼的原故,所以特别好钓,钓上来就有人负责杀鱼,是从鱼背上剖开,中间夹上香料就烤。我心情愉快极了,不时发出爽朗的笑声。那边烧烤的鱼传来一阵特有的香味,令我口水欲滴。之所以有这么香,是因为烤鱼的香料都是来大自然,如香茅、,野芫荽、薄荷等,在加上当地无污染,罗非鱼肉质鲜嫩无比。傣家的烧烤别有风味,真是人间美食!不一会,依那在叫开饭了,我们把鱼竿插好洗手过来,只见铺上了塑料布的临时餐桌上摆着傣家的水果包谷、青枣、芭蕉、几大盘还在冒着油的烤鱼、炸幼蜂、炸竹子虫,用小米辣跺碎拌上肉沫后用叶子包着烤的烧包、小竹筒饭、烤鸡杂、凉拌马踢草和烤得滚烫的叶包糯米饭,几瓶米酒,好丰富。看到这么多美食,我馋得直吞口水。大家围着坐定后,依那挑了一个大的烧烤鱼给我,还递上一杯米酒。她不断的给我碗里夹菜,还叫我吃炸泡后变得又白又胖的幼蜂和竹子虫,我有些畏惧,但看他们吃得很香,还是忍不住尝了点,真的味道鲜美极了。我拿起一根小竹筒饭把玩,只见已把竹子外面硬壳部份去掉,留了一层很软的皮,用刀开了口,我轻轻撕掉皮,一股青香扑鼻而来,而且还有一层薄模包裹在上面,看起像香肠一样,美极了。叶子包的是紫色糯米饭,饭粒在阳光照射下发着紫光。我慢慢的品尝着傣家的美味极品和他们善良朴实风味,这一切是那么新鲜浪漫。我被这浓浓的情义和美食温暖得晕乎乎的,还没喝多少酒心就醉了。此时,在波光粼粼中,有几只傣家打鱼小舟上来了,他们围着水中的一笼竹子说着他们的语言,并在周围下了网。依那说:“吃完了你们到桥上去看围鱼吧,很有味的,你们是难得欣赏到这种风景。桥上,不知哪时已围了很多看热闹的人们。桥下,岸边也有不少人,看来和船上的人是一伙的,他们还在用傣语说着什么。一会,几只小船围着下网的周围,手拿着长长竹竿的尖的一头挥舞着,猛烈的击打水面,发出了像爆竹一样的啪啪声,同时嘴里还不停地吆喝着,就这样持续了10多分钟后才停下。他们脱掉身上的衣裤,只穿一条透明度很高,如薄纱般的裤叉,而且好像都是统一的。然后戴上防水眼镜,手里拿着小弩跳进水潜到水下去了。我问玲玲:“他们穿这么薄,不是一下水就什么都暴露了吗?”玲玲笑着着说:“这算文明的了,以前围鱼全是赤裸裸呢。现在下河洗澡不论男女都还是裸浴呢,这是他们的风俗”正说着,只见水里冒出一个人来,兴奋地高举着一条3斤左右的鲤鱼,一根尺来长的不锈针横穿在鱼身上。岸上和桥上的人一片欢呼和鼓掌声。玲玲说:“他们手上拿的像弩一样的是射枪,就像打枪一样,一扣板机,钢针就射出去了,这是他们自己制造的”“又射到了”正出神之际,又传来欢呼声,只见一个又一个的人冒出了水面,把射到的鱼丢向岸上,一会就射了10多条,这其中有草鱼、鲤鱼、白鲢等,都是2-3斤。我惊奇地问“他们怎么射得这样准呢?鱼不知道跑吗?”玲玲给我解释:“他们先下网围住竹子兜,因为鱼喜欢在有枝丫的地方活动,一般有这些就有大鱼,然后猛赶,鱼吓慌了又无路可逃,只得钻进竹兜里不动了,就轻而易举成了渔人的猎物”我陷入了深深的沉思当中,仿佛回到了刀耕火种,棒打弓射的远古时代。

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