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回到厨房时,时间据离开不过是过去了二十分钟。
将手上的一朵玫瑰随意的放在案板,安宁转身将锅中的闷煮的鸡蛋全部捞出,红色染料均匀的遍布在凤羽蛋的外表,将普通的鸡蛋硬生生衬出了一种精致的感觉,剥皮吃了一颗,虽说味道与普通的鸡蛋并没有区别,可是却似乎感受了一些喜气,连带着心情也好了不少。
本打算在这时就将那筐红鸡蛋交给机器人,可思索了一会,安宁还是决定等宴席末尾再将鸡蛋端上餐桌,安排各个闲暇的机器人向宴会场所输送凉菜以及果饮后,她将目光对向桌案上那码得整齐的各类蔬菜。
宴席菜虽说种类万千,款式繁复,却往往有一套既定的规则。有酒有菜,有饭有点,有果有饮是最基本的规则,而菜品的干稀、冷热、荤素、鲜甜则是更高一级别的规则。
从终端上调出一早就制定好的菜谱,安宁开始逐一制作,第一道要做的是四喜丸子。
肥瘦相间的猪五花剁成粉白色的肉馅,磕一只凤羽蛋拌入其中后,将葱姜末以及碎荸荠丁加入碗内,接着用食盐、白糖、老抽、生抽、耗油、香油、料酒辅以调味,直到肉馅被搅拌至粘稠时,馅料才算调制好了。
由于四喜丸子限用四个肉丸,所以在肉馅拌好后安宁先开始搓肉丸,虽说在食材的用量中她早已考虑到了这点,但馅料最终却仍旧不够用,将几个稍大些的丸子分开匀了一下才凑够了四十一个丸子。
锅中热油,丸子炸至金黄时捞出,在此期间,聂霄寒频频抬头,闲暇时安宁向他看去,不知是否是错觉,总觉得他的雕刻速度在不断加快,直到最后一个丸子从锅中捞出,身前忽然出现个阴影。
“在做什么,有没有我的份?”
“有。”
回答完这句话,安宁将锅中大部分油避出,仅留少许底油在锅内,接着在其中放入葱段、姜片、八角、花椒粒和桂皮爆香,然后倒入适量的清水用大火烧开,水开后,调入五汤匙酱油,三勺盐和四白糖,改小火慢炖。
本以为能立刻就吃到成品,却没想到还得等待,看着安宁的一系列动作,聂霄寒忍不住摸了摸自己那有些微扁的小腹,“还得等多久啊?”
“锅中的丸子没咱俩的份,我这里留了一个丸子,咱俩一人一半。”
“半成品啊。”
将半颗丸子接到手中,聂霄寒将信将疑的咬了一口,本以为那其貌不扬的肉丸并不会多好吃,但令他没有想到的是,肉丸那有些弹牙的口感中混合着一种脆嫩的鲜甜食材,咀嚼之中,里面似乎有点点汤汁渗出,口感着实有些奇妙,甚至让他这个已经阅遍各类美食的人感到些震惊。
三两口下去,半颗网球大小的肉丸全部入肚,回味了一下刚刚的味道,聂霄寒正准备评价一番,却在抬头间发现安宁直愣愣的盯着他看。
“怎么了,我脸上沾脏东西了吗?”
摇摇头,安宁摸摸下巴道:“没有,只是报酬已付,现在你该开始真正的工作了。”
早在前几日,她就将今日宴席将要准备的菜式进行了划分,并挨个教了聂霄寒以及小机制作方法,雕刻是分配给聂霄寒的工作,制作食物同样也是他的工作。
“报酬是什么?”
指指空盘子,安宁答道:“半颗肉丸啊。”
“……,我就不该上你这贼船!”
第78章
时间临近正午, 整个宴席会场已经座无虚席。
配着耳边那环绕立体的音乐, 场中的宾客似是被气氛感染, 面上都带着难掩的喜意,但此时若有感知系异能者在场,那他一定会发现——众人兴奋的原因在于眼前的圆桌。
能来参加这场百日宴的都是不差钱的主, 去过的宴会没有一千也有八百, 可纵观那么多场宴会, 却没有一家是如此上菜的。
能容纳十五人的圆桌之上摆满了餐盘, 虽说其顶端均扣着保鲜盖,可透过金属与玻璃交接的缝隙却能隐隐窥见其中放置的食物, 不仅菜式没有一道重复, 每个餐盘的角落都还点缀着一朵小花, 将一些普通的菜色也衬托的精致起来。
从台子的正中央向下方看去, 场中乌泱泱的一片混乱, 估摸了一下时间,米家现任家主从一旁拿过扩音器, 见机器人在一旁打了个手势,他连忙开口道:“非常感谢诸位的到来,午饭时间已经到了,有什么话我们餐后说,现在大家先开始用餐吧。”
话音一落,守候在各个餐桌旁的机器人齐齐动手开始揭保温盖,手起盖落,餐盘内的食物面貌完全呈现在众人眼中, 人群中的讨论声也在此时变得更为嘈杂起来。
“这道我吃过,好像是叫什么皮蛋的,虽然初开始觉得有点怪怪的,但是味道却有点让人上瘾。”
“这黄瓜片的真薄,卷成卷还挺好看的。”
“咦,这道菜怎么里面全是辣椒,红艳艳的能吃吗?”
……
各色菜式堆满圆桌,盛在白瓷盘中,单是看着就引人食欲,随着众人纷纷动筷,初开始时还有些讨论菜品的声音,可没过多久,整个宴会厅就只剩餐具碰撞发出的声音以及众人咀嚼的微微声响。
一刻钟左右,十桌菜均被瓜分干净,放下筷子,郝美美从包中掏出纸巾擦拭唇部,动作优雅,仿佛刚刚努力抢食的人不是自己一般。
打开终端对着残羹剩饭拍了一张,她将这张照片点击发送,不到两秒,就见对方快速回复。
[好吃吗?]
[当然好吃,宁宁的手艺还需要问吗?话说你为什么不自己来?]
[我……公务繁忙]
看到后面这四个字,郝美美忍不住翻了个白眼。
在这个时代,大部分基础决策都能由主脑完成,再加上下层的基础管理者众多,最后能呈递到联邦元帅手上的公务屈指可数,说公务繁忙简直就是骗鬼。
[不说了,又有菜上来了,家里见。]
关掉对话框,郝美美刚摆正做好,就见机器人就端着托盘来到了自己面前,保鲜盖缓缓揭开,呈现在众人眼中的是四颗大小均匀的丸子,浓稠的酱色汤汁均匀的包裹在丸子表面,在灯光的照射下反射出点点油光。
似是没想到这道菜的分量这么小,一桌名媛均是矜持的不知该如何动筷,见她们这墨迹的样子,目光扫视一圈后,郝美美当先叉起一颗丸子放入自己盘中,接着无视众人的目光轻轻咬了一小口。
肉丸刚一入口,咸鲜的酱汁顿时冲淡了口中刚刚残留下的其余味道,咀嚼过程中,肉丸中不断有汁水溅出,外皮有微微的焦香,内里却滑嫩q弹,低调的外表与它那带给人惊艳的口感一点都不搭。
没多少功夫,郝美美就解决掉了肉丸,本想再夹一颗,抬头一看才发现不知不觉间那个盛放肉丸的盘子已被清空,而在此时,第二道热菜又再次上场。
黝黑的菜干铺在碗底,在其表面是码得整齐的猪五花,泛着油光的肉片看上去油腻不已,虽说凭观感就能让人断定好吃,但还是让很多穿着紧身包裙的名媛放下了筷子。