听到声音,聂霄寒攸的转身,在目光瞄向安宁的时候,眼睛忽然的一亮
“大厨,你去哪了?”
“被周薇拽去她家玩了一下午,怎么?”
“没什么。”聂霄寒忽然抿嘴一笑,“我饿了呢”
你这个吃货!
上楼将这身白裙换下后,安宁穿着一身可爱的休闲娃娃装下了楼,走到聂霄寒身前时开口道:“今天有什么忌口吗,王者大人?”
聂霄寒抬眼看了看她后,答非所问的说道:“你这一身穿着真好看”
安宁眉心跳了跳,刚刚穿的那么仙他不夸,现在穿成一个小学生结果被夸好看,这男人审美真奇葩。
“王者大人,你不是饿了吗?今天想吃什么,有什么忌口吗?”
“一般在喜悦的日子里,应该吃什么东西?”
安宁略一思考后开口回答:“那自然是饺子了。”
和聂霄寒刚一走进厨房,卢子安就立刻发现了他们,看到两人后,他连忙鞠躬道:“首领好,大厨好”
安宁略有不适,“给你们首领打招呼就好,不用向我鞠躬,你把叫上张凯跟王子一都叫过来吧,今晚我教你们一道重量级的美食”
“也教教我呗,我也想学重量级美食。”
男人的娃娃脸上满是兴奋,见此,安宁无奈的点了点头,走到案边没一会后,卢子安就带着那俩人来到了她的身边,看了看桌上的材料后,她吩咐道:“卢子安,和面交给你了,就用这桌上剩下的半袋面粉就行,有问题吗?”
卢子安立刻摇了摇头,只要是他能会做的,大厨吩咐做什么都没问题。
见他已经离去开始忙活,安宁从储物仓里拿出五块蛮猪五花肉以及六根大葱,接着将肉块各分了两块递给王子一以及张凯。
“重量级美食第一步——剁肉馅”
第32章
锋利的尖刀在猪肉上用十字刀法划了几道后, 安宁将肉块翻了个面,接着继续重复起之前的步骤,没一会, 肉块的双面就被分为大小均匀的等块,然而因为中间的衔接部分未断,所以整块猪肉看起来就像是炸开了花一般。
聂霄寒看到肉块被鼓捣成这个形状,嘿嘿一笑,“这就是剁肉馅?我看你明明切出了一朵菊花啊”
“没事,一会就残了”。
聂霄寒还没理解这话是什么意思,就见安宁将手上的长刀换成两把大菜刀, 接着左右开弓的在肉块上快速的剁了起来,力气之大使得案板被震得‘噔噔噔噔’响,听到这声音,他的心登时开始一抽一抽,眉头蹙了蹙后连忙向侧旁的椅子上坐去。
五分钟后, 粉白的肉泥均匀混合在一起, 用手轻轻捏一小块揉开后,安宁微微点头,接着将目光对向那个一直紧盯她不停的男人,“过来看看, 现在还像不像菊花。”
聂霄寒闻言起身, 走到案板前看了一眼后, 他装作疑惑道:“什么菊花?刚刚有人在说这种植物吗?大厨你的肉馅剁的真好。”
蹩脚的演技让安宁无力吐槽,微微将他向旁边推了推后她继续开始处理起配料来, 没一会,案板上就整齐的堆放上了一黄一绿两种碎末,黄的是姜末,绿的是葱末。
洗了下手后,她转头看向那边忙活的两人,“你们两个的馅都剁好了吗?”
“马上就好”
“还差一点”
听到回答,安宁从橱柜内拿出一只瓷盆,用刀将粉白的肉泥铲进去后,把葱姜末各抓了五分之一放入其中,接着向里面放了些酱油、盐、五香粉以及少许的油,每放一种材料就用筷子慢慢搅拌一会,直到材料全部放完,她的手才开始按照顺时针方向快速动了起来。
随着不停地搅拌,葱姜碎渐渐与肉泥混合在一起,添入的少许油使得肉馅看起来油光发亮,微微的酱油与五香粉气息也渐渐从馅中发散出来,见差不多已经混合均匀,她将筷子抽出微微放在舌尖舔了一下。
“怎么样,好吃吗?”
看着陡然凑在面前的人脸,安宁愣了一下后微微一笑,“好吃呀,要不给你尝尝?”
“好好好”
聂霄寒连说了三个好后从她手上接过筷子,接着用筷子挖出一大块肉馅塞入口中,初入口时的感觉味道还是不错,新鲜的蛮猪肉鲜嫩的汁水伴随着调料的微香,纵使并不是特别美味,但却让他感受到了些不一样的滋味,可是随着咀嚼,他心中的不妙感越来越强,最后心中更是忽然升起一股恶心。
将肉馅吐到回收桶后聂霄寒开口:“大厨,你唬我?这东西哪好吃?”
“我怎么唬你了?”安宁强忍住笑意看向他,“我只尝了尝味道,但你却吃了那么一大块馅,咱们两个吃的不同,感受当然不同。”
聂霄寒登时无言以对。
众人分工合作,工作效率极其高效,差不多十分钟左右,刚刚被吩咐干活的三人就均已完成自己的工作,将馅料的味道调好后,安宁冲他们演示了一下制作饺子皮的步骤,接着转身问
道“大家都学会没有?”
见众人纷纷点头,她将目光对向王子一,“那就你先来擀饺子皮吧”
“好的,大厨”
听到他的回答,安宁拿起自己刚刚擀好的三张皮开始演示如何包饺子,用小勺轻轻挖起一块放入面皮中央后,她的双手往里一凑紧紧一捏,一只饺子就成型。
演示了三次,最终学会这个方法的只有卢子安,而其余的两人一个包的饺子老是露馅,另一个则是把饺子捏的歪七扭八,教了张凯另一种稍微简单点的方法后,安宁面露无奈的望向面前这张兴奋地娃娃脸。
手残不可怕,就怕手残者不听话。
看着案板上摆着的各种奇形怪状的饺子,安宁微微调整一下面部表情后冲他展露一个笑脸,“王者大人,饺子不是你这样包的呢,你这样一会下去就成一锅肉汤了”
聂霄寒低头看了看自己面前的一堆白团后,不在意的回答道:“可是我包的好看啊”
好看个毛!