飞快的接过詹姆斯手里的这些东西,陈大官人便迫不及待的做了起来,虽然现在手里缺乏一些药材,做出的烤肉不如以前美味,但吃自己亲手烹制的菜肴绝对要比吃那些速食食品与车队营地内那些厨师烤制的肉要好吃得多。
詹姆斯站在陈致远身后看他忙活,好奇道:“师傅,你还会做菜吗?”詹姆斯一看到陈致远答应收他为徒,立刻换了称呼,不在喊他陈或者神奇陈了,用上了师傅的尊称,虽然他这师傅俩字说得乱七八糟,但并不妨碍这两字中带出浓郁的尊敬味道。
“你师傅我什么不会啊?”陈大官人撇了下嘴,牛13轰轰的说出这句话,确实陈大官人会的越来越多了,会医术,会做菜,会唱歌、跳舞,今天还学会了格斗,简直快成了无所不能的小超人了。
詹姆斯现在看陈致远那就是看神一样,自然陈大官人怎么吹,他都信,而且还不遗余力的捧陈大官人的臭脚,一副谄媚的样子,谁说只有华夏的人会拍马屁,米国的这位007同志做得就很好嘛!
陈大官人牛皮吹出去后,为了一饱口福,立刻开始卖力的开始做菜了,老外对美食的研究实在是比华夏差得太多了,所以詹姆斯找来的东西就是几块鲜肉,与盐、咖喱、辣椒粉这几样简单的调味品,没有药材,调味品又少,想做出来一道好菜实在是有点难为人,但陈大官人为了自己的胃还是尽力为之。
陈致远先是找来几张干净的纸垫在桌子上,随即把咖喱粉放到一个拆开没有用过的一次xìng碗中,倒入一定量的清水调匀,随即把上好的牛里脊肉在桌子上反复用手拍打,一边拍一边倒上一些咖喱水。
老外别看没什么好吃的菜肴,但这食材却是要比国内的好,这块上好的牛里脊肉绝对是纯天然无公害产品,身为顶级厨师的陈致远一碰这肉就能知道。
整块肉纹理清晰,用力一拍还能怕出一点牛肉中的汁水,撒上咖喱水,肉吸收的速度也十分快,这些都能完美的证明产这快肉的牛没有吃过任何的激素与饲料。
詹姆斯看陈致远噼里啪啦的不停的用手摔打那块牛肉,好奇心又给勾了起来,忍不住裂开大嘴道:“师傅你这是在做什么?”
陈大官人正专心的对付牛肉,头也不抬道:“我要拍出牛肉中多余的汁水,然后让咖喱均匀的渗入到每一条肉丝上,这样的牛肉烤出来,才会口感更好,也更入味!”
“用不用这么麻烦啊?我感觉我们厨师烤的牛肉就十分不错!”詹姆斯这没见过市面的山炮扔出了这么一句话。
陈大官人对那些厨师的手艺是嗤之以鼻的,在他看来那些人根本就算不上什么厨师,烤肉的手艺实在是太差劲了,从华夏随便拎出一个做了几年菜的人都比他们强,撇了下嘴道:“你个没见识的,知道什么叫极品美味吗?等你到了华夏我再让你好好开开眼,现在别废话,在一边看着吧!”
陈致远说完继续忙活手里的事,先搞定了几块牛肉,随即又开始对羊肉下手了,羊肉的处理要简单一些,不需要拍打,只要把辣椒粉撒在上边,反复的揉就成了,这是因为羊肉的肉纹要比牛肉粗一些,只要揉几下,辣椒粉就可以浸入到肉中。
剩余的鸡腿之类的东西陈大官人只用盐腌了一下,实在是手里没有药材也没有一些调料,只能先这么凑活了,一会掌握好烤制的火候也就成了。
做好了前期准备,陈大官人开始烤肉了,牛肉一放到炭火上烤立刻散发出一股浓郁的香气,这香味绝对要比外边那些厨师烤得要香得多。
老外们吃牛肉都是吃半生不熟的,这在陈致远看来简直是野人干的事,又不是没有火,干嘛吃那种半生不熟的,所以陈致远把牛肉与羊肉等吃食都烤成了十分熟。
詹姆斯在一边看着那些金黄sè略微有些焦的牛羊肉一下流出了口水,忍不住道:“师傅能不能给我尝尝!”
詹姆斯本身就是个大胃王,刚才光顾着看陈致远跟奥利茨。李动手过招了,还有就是开了一个赌局,根本就没心思吃东西,现在陈致远鼓捣出如此sè香味俱全的烤肉,一下让詹姆斯忍不住了。
陈大官人很大方的分给了詹姆斯一块刚刚烤好的牛肉,007同学也不怕烫,张嘴就咬,实在是陈致远烤的肉卖相太好了,一下勾出了他肚子里的馋虫。
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