说到这里，会议室彻底安静下来。
“那为何…”有人不能理解。
“为何？”于悦眼神犀利，“为了救大唐，不说下面的人，就在座的各位有没有想要拼一把把大唐拉上来？！又有多少人在想着离开大唐，另寻好路！”
众人屏息。
“你们都自暴自弃，可是我不甘心，这是我父亲一生的心血，我想要最后一拼！大唐已经不是以前的大唐，我们能做的就是首先整治内部，把那些吃里扒外的都揪出来，让真正热爱美食的人担起担子！”
话语掷地有声，这是于悦已经准备好的，但也是早就想要说出来的。
“悦丫头，你这若是不成，可就没有回头路了啊，我们这么大把年纪了，经不起折腾。”一个元老级别的人开口道。
于悦默了默，即将做一个思考了很久的决定。
“我想请大家等我一段时间，不管怎样于家都是大唐最大的股东，占据着绝对的话语权，所谓瘦死的骆驼比马大，若是失败，剩下的负担你们现在价格的股份绰绰有余，我将负全部责任，保证大家的利益！”
此话一出，引起纷纷议论。
“你可要想好啊！这可不是说说玩的！”
“就是，这可是你爸的心血！”
……
“静一静！所有人还想现在退股，可以！我完全接受一个小规模的大唐，不过你们也要想好，一旦出去，再没有机会进来。”
于悦所有的话都说完了，松了一口气，剩下的认凭他们去折腾吧，若是真有人想退股，中间牵扯的东西太多，一时半会也办不下来，而自己可以趁这个时间快速做好想做的事，为刘真赢得时间。
……
大唐内部查账秘密进行，刘真也在国内外网站和大唐内部发布招聘启事，有能力者尽管来挑战，毛留，王寡妇他们已经摩拳擦掌，准备好大赛，想尽力帮刘真做点什么。
总厨的位子诱惑非常大，而且大唐又重新定义了总厨，在酒楼相当于一把手，等于管理着整个酒楼。因此，不管是有能力没能力，热爱不热爱料理，都纷纷前来报名。
很快到了大赛时间，统计出来的报名者有数百名，国外的，国内的，著名的，小作坊的，甚至还有家庭主妇前来参赛，刘真不禁多看了两眼那人的名字，笑着摇头，这样看来，比赛至少要持续一个周。
鲜渔盛世暂停营业，面对全城放出话来，每天都会从民众中随机抽选一千名当作裁判，报名时间截止至每天夜里十二点。
一场轰动全城的选拔总厨的大赛拉开了序幕，有抱着看好戏态度的，也有权利支持鲜渔盛世的，不过都抢着报名裁判的名额，毕竟能免费品尝大师级别的菜肴，还是非常令人期待的。
比赛如火如荼地开始了，刘真安排场地，负责最新鲜的菜品的运输，参赛人员名单的统计，忙得不可开交。
第一天安排了一百人参加比赛，最重要选拔出两名主厨和八名帮厨，所谓帮厨，也是能够为客人做菜，提供服务的，薪水相当诱惑。
刘真注意到，名单上的家庭主妇竟然也在。
第一轮就筛选出了三分之二，被淘汰的纷纷感到惋惜，剩下的越来越紧张。