除此之外,就是碗筷了,届时便去砖窑场再做些吧,大牛,你今儿回去,明儿让君泽跟许大哥过来,大家得再商量商量才行。”
第157章 租赁
刘家的满月酒在下个月初六,正好是六月,天气比较热的时节。
等秦君泽跟许兵一来,几个人又重新商议着。
李寿桃道:“刘家是首富,接触的人必定都是非富即贵的,咱们这龙虾虽然好吃,但对诸位夫人来说,吃起来不太雅观。所以我想着,咱们到时只把龙虾肉取出来,只是这么一来,又要诸位受累了。”
李老娘连连摆手,“只要能赚钱,这点累不算什么。”
李寿桃又道:“还有一点便是,咱们桌椅不够,可能还要再跑一趟旧货市场,挑那一样的买来,再到布行多扯些颜色干净的布,这回就不要绣东西了,只要素净便可。至于碗筷,我跟君泽再到砖窑跑一趟,许大哥桌椅就交给你了。”
许兵点头,“放心吧,我跟爹一块去,咱俩都会挑。”
王氏问,“那些食材怎么办?咱们到时做哪几样菜式?”
李寿桃笑问,“平常随礼,别人家都是几道?”
许大嫂道:“这平常啊,多是八大碗,一共十二道菜,先上的是四个凉菜,接着是八个热菜,最后是主食和汤。”
李寿桃点头,“十二道还可以,食材方面,我想着等咱们商议完做哪些菜式,再买不迟。对了,许大哥你去挑桌椅的时候,务必先去一趟刘家,看看他们家给哪块儿办的,买桌椅的时候方便调度。”
许兵听了连连点头,“知道了。”
他打算请李文写个帖子,一道去拜访。
商议完后,李寿桃跟秦君泽先去了砖窑,秦君泽租了辆马车,带着她一起。
李寿桃掰着指头算,“七十六桌,一桌至少十二道菜,咱们这不得要买上千的碗筷啊!不行,不划算,而且那边也不一定能做出来,君泽,咱们去市场上租吧?”
秦君泽也是这个想法,“要是能租的话,就更方便了,只是咱们以后还是得弄咱们鲜味馆专属的好。”
李寿桃也点头,“我也是这么想,但眼下不是还不成吗?”
秦君泽宠溺的摸了下她的脑袋,“说的是,咱们这就去市场看看。”
李寿桃下意识的缩了下头,看着男人清瘦的背影,一时间心里也不知是什么滋味。
胡思乱想间,已是到了地儿。
租赁碗碟的商家在平阳街,与十里街离的很近。
秦君泽跟李寿桃说明来意,那老板便笑了笑,他早就知道刘首富家要摆满月酒,那么大的规模。
不管是谁家承办了,都肯定是要到他这里租碗碟的。毕竟成千上万个碗碟,也就他家能供应。
不过令王老板没有想到的是,这会过来的会是这两个陌生的面孔,一问之下,才知道是新开的饭馆鲜味馆的人,王老板自己也叫过他们家的席面,的确好吃的很,便热情的介绍了起来。
李寿桃跟秦君泽仔细检查着看了看,最后定了各种样式的盘子加起来,一百五十个,各色酒盅以及小碗,两千个,以及八百双筷子。
租一天,一共要二两银子。
李寿桃先给了一两银子做定金,交付完后,便往回走。
第158章 动些手脚
秦君泽赶着马车掉头,路过悦来酒楼的时候,禁不住沉吟了下,“要不我们再去一趟砖窑看看?”
李寿桃一手托腮,“也好,咱们先去定做着也行。”
二人又往砖窑场去了,跟李老板说了出货量,李老板一听,双眼放光,“这成啊,要我说,你们就不用再去单独租,我这里有好些的存货哩!”
之前他原本多烧出来留着卖的,这还没上市呢,现在他们要的话,直接就能拉走。
李寿桃惊喜的问,“都是按着之前的样式烧的吗?”
李老板忙忙的点头笑,“对哦,就是按着之前的烧的,你看这足足有一百套呢。”
一百套,应付七十八桌完全不成问题。
李寿桃心说,早知道就先过来了。
秦君泽当机立断,“既如此,那你这一百套全部卖给我吧。若是你以后再烧制出去卖的话,就把碟子底下的鲜味馆三个字去掉。”之前他们就做了记号的。
李老板嘻嘻笑道:“中,我知道你的意思,以后再烧的话,就跟你们家这个区分开来。”
秦君泽点头,当下付了银钱,这么多加在一起,一共要六两银子。
他跟李寿桃先搬了一些在车上,回去后,许兵跟许伯也已经从刘家看过场地回来了,门口还停了两辆马车和一匹马。
秦君泽跟他们说了碗碟的事情,许兵便跟黑子几个人,一同赶着马车去了砖窑,三辆马车来回运了好几趟才把碗碟筷子拾掇进库房。
此时,悦来酒楼。
秋掌柜的满身肥膘,坐在厅上喝茶,一面问店里跑堂的小厮,“去过刘家了吗?怎么着,这回是多少桌?还跟以前一样?”
小厮满脸气愤,“掌柜的,这刘家也愈发的糊涂,竟然把满月酒这么大的事儿,交给了一个刚开了没多久的小饭馆!”
秋掌柜将茶杯重重一放,“你说什么!刘家把这喜事交给谁家了?”
小厮道:“就是那十里街西边口的鲜味馆,这开张还没到一个月呢!”