第25章
薛盈愣了一下道：“有点冷, 出来烤烤火。”
李维把手中的水壶递给她：“喝点热饮子吧。”
薛盈忙推辞：“阿郎留着自己喝吧，婢子现在已经暖和多了。”
李维默不作声，手并不拿回去, 对于他的固执, 薛盈是有充分体会的, 只得接过水壶喝了一口。
“原来是缩脾饮！”薛盈有些惊喜, 缩脾饮是用乌梅、甘草制成, 入口酸爽甘甜，最是能清肺止渴，健脾和中了。
只是她现在职业病又犯了, 脱口评价道：“只是这缩脾饮砂仁的分量似乎多了些, 口感略有些涩重。”
话一出口，薛盈便有些后悔，以李维的性子，能把饮子分给自己喝已经是格外施恩了，自己还在这里挑三拣四, 简直是在主动挑事。
薛盈刚要解释些什么, 却听李维淡淡道：“既然这样，薛娘子回府后亲自制作缩脾饮好了。”
居然没有生气, 这真是意外之喜，薛盈忙答应下来。这时一阵风刮来, 带着丝丝细雨，屋檐下的火苗明显黯淡了，眼看就要熄灭。
“哎呀不好。”薛盈手忙脚乱地添柴煽火, 却见李维快步走下屋檐，以身挡住了外间的风雨。
此时他与薛盈靠得极进，隐隐有沉水香气被秋风送来。薛盈无端愣了一下, 忙又笑道：“多亏阿郎挡住了这阵急雨，否则这堆火就要灭了。”
薛盈实在没料到自己和李维会有这种境遇，乡野之间倒少了一些拘束，当下感慨道：“其实我不大喜欢北方的秋雨，总给人荒凉萧瑟之感。我喜欢蜀中的雨，即使在冬天，也是柔和的、温润的。我记得下雨的时候，梅花的香味格外好闻。”
李维沉默片刻道：“看样子，你是去过不少地方。”
薛盈笑了：“我十岁以后才来到汴京，在这之前，我跟爹爹早就把蜀中走遍了，还去过江宁和苏杭一带。阿郎呢？”
李维咳嗦一声道：“除了汴京之外，我只去过成安，在那里任过三年知县。”
薛盈暗想：这还真是十分无趣的履历啊。
李维好似知道她心中所想一般，随口道：“我十六岁中进士后，便被先帝授予大理寺评事，先帝崩逝后，我在成安任职三年，接下来便一直任京官了。”
李维的履历在京城士大夫中早已传遍了，二十二岁任盐铁判官，二十四岁任尚书虞部郎中、枢密直学士，二十六岁以翰林学士权知开封府，这升迁的速度实在引人侧目。据说是因为先帝十分赏识他的才华，钦点为榜眼，所以仕途注定顺遂。
薛盈也觉得李维的经历放在国朝绝对是异数，刚要好奇问些什么，忽然鼻子一阵痒痒，忍不住打了个喷嚏。
李维皱眉看向她：“已经很晚了，明日还要赶路，你赶紧回去休息吧。”
薛盈只好忍住满腹八卦之心，起身准备回偏殿，却听李维在背后道：“若你觉得冷，马车上还有一床被子，可以取来用。”
薛盈忙推辞：“那是给阿郎准备的，婢子一向身体好，熬一晚就过去了。”
李维扫了她一眼淡淡道：“若明天感冒了，沿途可是没时间给你请大夫的。”
薛盈暗自撇撇嘴，总是能把话题聊死，这大概是他天生的本领吧。既然如此，自己也不用客气，还是身体最重要。她依言去马车拿了一床被子，总算能一觉安稳睡到天亮。
贺冰很得力，第二天一早便架好了简易的石桥，一众人马总算可以顺利通过，一路紧赶慢赶，抵达雍丘县城已经是傍晚了。雍丘知县李尧城早就带领属下在官驿中等待。
李维昨夜像是没有休息好，眼圈有些发青，也顾不上喝茶，劈头问道：“此次秋汛来势凶猛，雍丘这边压力最大，我之所以过来，是要你给句实在话，这汴河堤防到底能不能守住？”
李尧城这些日子他忙着查看河防，调度民工，还要和一众官吏打擂台，早已是身心俱疲。不由叹道：“学士明鉴，雍丘这地方汴河年年决堤，朝廷调拨的维修银两实在有限。若想要保三年的平安，人工加料钱没有一百万两银子是打不住的。至于眼下，只好将阳固镇、邢口镇的堤防再加固一下。至于能不能挺过去，只好看天意了。”
李尧城的话还没说完，半空着又是轰隆一声雷响，一阵疾雨袭来，李维看着阴沉如墨的天空，冷声道：“这就是你的对策？我告诉你，雍丘河堤若守不住，洪水便会很快蔓延到京城，上百万居民性命攸关，届时你我都难辞其咎。备马，叫上县衙全部人丁，随我上河堤去。”
李尧城忙答应不迭，却见李维一面换上油衣，一面厉声吩咐：“知会开封府汴河沿线各县衙，派人各街巷里弄巡视一遍，有房子不牢的，赶紧叫房主迁出来另找地方安置。叫上雍丘县十六岁以上男丁，从阳固镇到城关镇，三十里河堤分段派人巡守。若出了一点差漏，不等陛下降罪我，我先要拿你这个知县问罪。”
马很快牵来，李维翻身上骑一路狂奔，很快便来到城北的河堤。雨幕中，但见巡堤的人马提着风灯移动，时时传来报平安的锣声，李维心下稍安，沿堤举灯逐段细查一遍，忽又皱起了眉头。
贺冰显然也发现了不妥之处，提高了声音道：“学士，这河堤不牢固。”
贺冰指着中间的一段堤坝道：“学士请看，这一段完全是用草包堆起来的，恐怕到了明天，河水就要决堤啊。”
李维心下一沉，冰冷的眼光扫向雍丘知县李尧城，他不由心中一凛，忙跪下道：“学士恕罪。眼看快要入冬，卑职以为不会再有汛情，朝廷修堤经费今年又没按时下拨，无奈之下，只好出此下策。”
李维懒得理他，直接问贺冰：“现在再用大石条加固，还来得及吗？”
贺冰沉吟片刻道：“按理是可以的，只是得快一些，这堤坝撑不了多少时间了。”
李维转头对问李尧城道：“拿我的名帖知会临县紧急征调民夫，天亮之前一定要把这一段堤坝加固好。否则，这父母官你也不必做了。”
李尧城颇感头大：“学士出马，人可以调集来，可是筑坝用的大石条实在凑不齐，若是从临县调运，大雨山洪堵了路，怕是来不及啊。”
李维冷笑道：“若凑不齐材料，就将县衙的石条先拆下来，若再不够，便将贵府的石条也取来一用，想必有知县做表率，县内豪族也会纷纷效法的。”
李尧城实未料到李维年纪轻轻，说出来的话却比刀子还硬，忍不住道：“学士，卑职倒也罢了，县内豪族背后势力盘根错节，卑职实在得罪不起啊。”
“谁要你出面得罪。”李维冷声道：“就说是我的意思，堤坝一倒，洪水漫进来，他们的家财也会不保，孰轻孰重，他们自会好好掂量。”
好不容易布置完诸事，李维贺冰在堤旁的毡棚下稍作休息，二人的衣服早已湿透，滴滴答答向下淌着水。贺冰苦笑道：“其实治河要疏堵结合，年年将堤坝垒高，实在是治标不治本啊。”
即使在这样狼狈的情况下，李维依然注意仪表，他不像贺冰那样随意倒在座位上，依旧做得笔直，沉声道：“我知道，先帝时名臣张绍的治河旧制，实在值得我等效法。汴河沿线逐年分段根治，该筑减水坝的筑减水坝，该修双重堤防的就修双重堤防。只是先帝崩逝后，太皇太后垂帘，凡事恪守成规、务求安静，农田水利诸法皆废，汴河治理也只是拆东墙补西墙，只好勉强维持不出事故罢了。”
贺冰叹息一声道：“我听说，学士去年曾上劄子，请求恢复张绍治河之法，却被苏宜驳回了？”
李维冷笑一声：“我们且等着，陛下眼看要亲政，怕是由不得他一手遮天了。”
李维在河堤与贺冰商议治河之法，在官驿中，薛盈也正在发愁今晚吃什么。
雍丘本不富庶，又赶上灾年粮食菜肉紧缺，官驿只剩下米面和少量的猪肉青菜豆腐。薛盈思来想去，只好做豆腐羹了。
豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出来备用。木耳、白菜猪肉亦洗净切碎。锅内倒水，等到水还未沸腾时，加入肉末，木耳、白菜、豆腐丁和盐，煮至豆腐中间呈现出蜂窝，浮到汤上面时，便可以淋上淀粉了。
做好这道羹，关键在于勾芡，不能太稠，也不能太稀，薛盈仔细勾兑好小半碗水淀粉，小心倒入汤中，临出锅前再加一点香油和芫荽，香气四溢的豆腐羹便做好了。