店老板摇头笑说:“不全是,主要是用甜酒、下花椒、八角、葱姜蒜,滚煮猪头二百多次,再添酱油、糖、直到猪头肉煨直酥烂才可。”
随便聊了几句,陆雨昭尝起胡萝卜鲊,此时诸如素菜和蔬菜的鲊,都是加了诸类香辛料拌腌的。
这个胡萝卜鲊只稍微焯水控干了,加了葱花丝、大茴香、小茴香、花椒末、生姜丝、红曲米和橘丝拌匀,半个时辰后便可食用了。
胡萝卜的口感清甜爽脆,竟有些像吃什么脆脆的水果。又有浓郁香辛料,倒是个很奇异的味道。
教她想起云南有蘸水干碟蘸水果的吃法,比如青芒果蘸干辣椒吃!
但要说奇异的味道,这食店里不止胡萝卜鲊,还有水饭。
这水饭陆雨昭沿着碗沿喝了一口,竟然是发酵的米饭米汁,像稀饭清粥的口感,不过多了冰冰凉凉、酸酸甜甜的味道,很是开胃。
吃着水饭,耳畔是食客的闲聊,“夏天里日头毒,我吃不下饭时就爱来一碗水饭,吸溜吸溜下肚,新捞的水饭镇心凉透!”
陆雨昭用她耳听八方的耳朵,又慢慢从食客那里得知,水饭制作过程还挺繁琐,是将熟米和浆水放在一起吃的。
浆水即半发酵米汤,第一步便要先做这半发酵米汤:熬一锅稀粥,米粒熬化后,静置放凉,再拌入少许酒曲而成。接着再把煮熟的米饭浸泡到半发酵米汤里,一碗水饭便做成了。
水饭可以捞出来吃,也可以就着浆水一块儿吃。
陆雨昭捧着水饭无意间抬眼,看见顾昀一直看着她,她愣了下,“你吃啊。”
“嗯。”顾昀动了动筷子,“我在吃。”
陆雨昭这才想起什么,她问:“你……”
“我去找你父亲随便聊了聊,他很是通情达理,同意让我接走云姨娘。”顾昀说,“就这样。”
陆雨昭:“……”你以为我信?
顾昀慢慢笑起来,“左右不过一个姨娘,哪里比自幼宠爱长大的女儿的婚事重要。”
陆雨昭愣了愣。
须臾,不知道为什么,她和他解释白日里在陆府和陆婉笙争执起来的理由。
“喂,我只是茬找上门了,给她堵回去而已。”
顾昀:“你的父亲母亲倘若将她教的好一些,便不会说出那些话,让我随便发挥。”
陆雨昭想了想,不由笑起来,猜测问:“你不会是找我爹讲,那小丫头对你有点想法,要在城中大肆宣扬吧?这太损了……”
应该不是吧,她爹也不是这么好唬的啊。
“我有这么无聊么。”顾昀懒洋洋夹了一块胡萝卜鲊在她碗里,“我只是准备和你妹妹议亲对象说,她钟情于我,在这之前呢……我先和你父亲聊了聊,顺便讲了讲这件事罢了。”
陆雨昭:“……”你比我想象中的还损啊……
“你爹相中了杨枢相家的四郎,四郎也是今年登科的进士,给你妹妹找的大好亲事,哪能就这么黄了?”顾昀耸肩随口道。
陆雨昭顿了顿,“谢谢你,顾昀。”
她用筷子拨动着碗沿,“其实无论事成不成,我都已经很感谢你了。”
第35章凉虾与蝌蚪羹一法两吃
翌日,陆雨昭找了个勤快老实的小姑娘,去慈恩寺照顾云姨娘。
上山下山,她的贴身仆妇难免顾忌不来,小姑娘过来专掌煎药和下山抓药事宜,好让仆妇时时守在姨娘身旁。
陆雨昭把人一起带过来的,她和云姨娘说了会话,便准备起身回去了。
临去前,云姨娘看起来精神好了许多,竟有心情说:“等我好了些,能下床走动了,我便在这山林寺宇间四处转转。”
陆雨昭:“转可以,多走走也是好的,但阿娘身旁一定要有人陪着。”
“好,我知道的。”云姨娘点点头,“行了,雨昭快走吧,不用日日来看我,你毕竟是嫁了的人了。”
陆雨昭顿了顿,“好。”
说来很奇怪,她原以为对云姨娘的感情很复杂,有她真正女儿不在了她却一无所知的悲悯,有占用了她女儿的身体的隐隐愧怍,也有她一心为着陆雨昭的感恩感动……但不能称之为亲情。亲情这种东西,哪能轻易就产生了羁绊呢?
此刻倒生出一丝不舍,她笑回:“嗯,我回去了。”
这个世界的阿娘,你便好好过自己的,不要再为诸事烦扰,郁郁寡欢了。
云姨娘嗓音里含了一丝笑意,是轻松的,“上次浑浑噩噩,你夫君的脸没看清,下次带过来给我瞧瞧吧。”
她听雨昭讲了,她得以逃离这个世俗的牢笼,有顾昀在其中尽心费力。往后她长伴青灯古佛,心也安了。
为了刷顾昀的印象分,陆雨昭自然是拣好的讲,没把其中他那些荤招一一道出。
云姨娘这件事算是揭过去了,然而陆雨昭回去后,顾昀这儿揭不过去。
没过两日,陈氏气冲冲来找虞太夫人,指责顾昀荒谬轻佻,哭骂陆雨昭一肚子坏水。说着说着绣帕掩面,哭道哪有做姐夫做亲家做成这样的,往妻子妹妹身上泼脏水的。
“雨昭我没管教好,才让她对自己的妹妹毫无爱护之情,一家人互相扶持才是,让自己夫君跑去搅黄妹妹婚事是个什么心思……”
话里话外,不也暗讽顾昀没管教好,坏妹妹的大好姻缘……