天子赏赐化州赈灾的乡绅，江安义在东门树起两丈高的石碑，将赈灾人的名姓、捐银钱的数额刻在其上，供过往之人观看。这个做法大大地缓解了江安义与化州乡绅富商间的矛盾，特别是张文津的黯然离开，让许多人看清了形势，还是跟着江刺史一起混有前途。
江安义向方仕书逐个介绍，“这位宁老爷子，雪灾之时把家中粮食全部捐出，万岁亲笔赞书‘急公好义’；这是镇西男华政，方大人认识；何掌柜是会野府最大的商家……”
走进楼来，方仕书被眼前的景象惊住，桌椅摆放得齐整一致，连筷子倒向的方向都一边齐，吃饭的桌边有个穿着粉服衣服的小姑娘在旁服伺，端菜递水十分周到，看墙角还站着一排同样装扮的姑娘，见他们进来，立时有两人迎上前笑道：“各位大爷，请随我来。”
楼上早已准备好了大包间，品字型三张桌子距离相等，高背椅子有如花瓣，桌上的碗碟有如花蕊，看得让人舒心快意。迎路的两名小姑娘推开门，里面还有六位同样装束的小丫头飘身万福，娇声道：“参见诸位大爷，请进。”
方仕书的脸色有些难看，对着身旁的江安义道：“江大人，你请我吃饭是官场礼节，方某不便推辞，怎么还整出这么多小姑娘来，这是何意？方某不喜欢吃花酒，让她们下去吧。”
身后的华思诚笑道：“方公，你不知道，这些小姑娘是楼中请的招待，就像楼下一样，替咱们传菜倒酒递毛巾的，可不是方公想的那样。再说，这些小姑娘都是慈幼抚孤院中抚养的小丫头，江大人让她们来酒楼做事，好挣些铜钱自食其力。方公，你可不要小看这些小姑娘，如今在会野府可抢手了。”
方仕书不好意识地道：“江大人，方某鲁莽，莫怪。我听闻是江大人奏请重开慈幼抚孤院，此举功德无量，没想到大人所虑更深，不光能赡养孤寡，还能让他们自食其力，佩服佩服啊。”
江安义笑道：“方公，你是长者，只管直呼我的名字，叫我安义便可。方公为人方正，是晚辈等人学习的楷模，我敬佩还来不及呢，怎敢怪责。”
众人你揖我让坐好，酒桌上不谈公事，说些风花雪月、文人雅事，酒到酣处，众人免不了行个酒令，说个笑话，这顿饭吃到戌时方散。
郭怀理和江安义同归。问了几句妍儿的情况，得知还没有消息时，郭怀理闷闷不乐地道：“小妍儿多乖巧的姑娘，怎么会跟人跑了呢？早知道你就该带她一起上任，替她找个好婆家。”
两人唉声叹气了几句，郭胖子把愁事丢来，道：“安义，如今栖仙楼有我三成股，你要请客可要照顾自家兄弟。对了，酒楼的菜品我吃过了，不如你的手艺，你做菜的手艺真是绝了，可惜石头回了平山镇，要不然我铁定拉着他去教栖仙楼的厨子。”
“栖仙楼的生意火得很，多花点钱请几个好师傅便是。”江安义知道郭怀理好吃，分明是想吃自己做的菜了，猛然间想起最近看的一本杂书《温鼎野谈》，里面介绍了下层放置炭火燃料，上层盛放汤羹肉类等烹食食物的趣事，在妖师的记忆中也有类似的片断。化州多有牛羊，正适合这种吃法，如果能推行开来，化州的牧民便能多些收入，只是这种古法已经没人使用了。
跟郭怀理一说，郭怀理两眼放光，笑道：“安义，你心思灵巧，要不你做个样子出来，弄好了叫我去你那尝鲜。”
江安义懒得理他，只管纵马前行。郭怀理见江安义不答理他，看样子是不会弄那个“温鼎”，自己被他说得馋虫欲动，当然不能就此罢休。
眼珠一转，计上心来，郭怀理追上江安义，道：“安义，去年蜜水果卖得不错，有不少胡商来订货。只是你当时欠了考虑，把方子散得到处都是，做法又不难，我怕今年难以卖起价钱来。”
江安义皱起眉头，当时确实是没想清楚，虽然帮了百姓一时的忙，接下来恐怕就帮不上忙了。而且去年蜜水果卖得好，今年百姓自然会多种瓜果，水果多了，蜂蜜的量却有限，没有蜂蜜做出来的蜜水果无法保存，如果放红糖进去，颜色难看，怕是会影响质量。再者，百姓都是种瓜果，粮食怕要减产，也不知屯田能否补上这块。
郭怀理见江安义发愁，笑道：“安义，我打算与果农先签文契，待瓜果熟后照市场价收购，我把瓜果收拢后集中制作，我还想好了牌子，就叫‘郭胖子’蜜水果，安义你觉得如何？”
看到郭怀理一脸自恋的样子，江安义笑道：“你能解决我的烦心事，温鼎我便想办法做出来，只是郭兄，我要提醒你，做瓜果的蜂蜜你从哪里来？”
郭怀理神秘地一笑，道：“天机不可泄露。”