蔡京点点头道:“皇上说的不错,这烤肉用苏子叶裹着吃,真是滑而爽口,肥而不腻,吃完以后更是回味无穷啊。”
现在对他们而言,就是忍,这一点哪里过瘾,但是没有办法,你不能为了一棵树就放弃整片森林呀,几人你望我,我望你,憋得相当难受。
那朴智谦似乎没有吃过肉似得,对这肉是特别的情有独钟,吃的满脸陶醉,不想从这美味走出来,虽然已经吃完了,但是人还是痴痴呆呆的,这可能就是那一吃钟情啊。
不过这也难怪,其实这就是在后世所称的韩国烤肉,当然,现在也纳入了中国饮食内,不过,对于中国博大精深的饮食文化,这连锦上添花都谈不上,李奇对此也是看的极淡,他的目的是要几百年后,不管是哪个国家的人但凡一吃到美食,想到的一定是中国。
天下美食,尽出中国。
宋徽宗瞧朴智谦的模样,笑呵呵道:“朴使节,这烤肉怎样?”
朴智谦微微一怔,惊叹道:“回陛下的话,我这辈子也算是去过不少地方,但就这烤肉,当真无人出其右啊!特别是里面还有大酱泡菜调味,太符合我高丽人的口味了,我方才还觉得自己是身在高丽了。”
宋徽宗摆摆手,笑道:“你这话可不能当着金刀厨王的面说呀,要说这烤肉,他那石板烤肉,也是不遑多让啊!”
这时,酒保又端了一陶锅上来。
朴智谦一瞧这陶锅,登时惊喜道:“石锅拌饭。”
这一道菜可就是地地道道的韩国菜了,在朝鲜时代,可是属于朝鲜进贡中国王朝菜肴,可不得了,乃是一道名菜。
蔡京又开始显摆了,捋了捋大胡子,笑呵呵道:“这石锅拌饭,老夫倒也尝过,只是不知道李奇的这石锅拌饭与老夫之前吃的有何不同。”
宋徽宗哈哈道:“这个朕知道。好吃。”
李奇忙道:“过奖,过奖,不过皇上说的的确是大实话。”
他这么一说,除了朴智谦以外,其余人都哈哈大笑起来。
锅盖一揭,香味四溢,而且这股香味是由几股香味组合在一起的。往里面一瞧,只见里面也是缤纷斑烂,有黄黄蛋黄,洁白如雪的米饭和蛋白,另外还有白萝卜丝,腊肠香菇肉片等等,摆放的整整齐齐,布局十分大方得当。
那酒保拿着一长柄勺在里面搅拌起来,饭菜酱料的香味也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。色彩混合一起,宛如水中彩虹,似静似动,这都还没有开吃,宋徽宗等人就已经垂涎三尺了。
忽然,旁边桌上一人,喊道:“经济使。”
李奇转头一看,正是那御史台的蒋道言,颔首道:“不知蒋御史有何指教。”
蒋道言满心期待的问道:“你这店今后还会开下去么?实不相瞒,蒋某人对这石锅拌饭可是喜爱的紧呀。”
李奇点头道:“蒋御史请放心,这一条街,本人已经租下来了,虽说这是宴会,但也可以说是这条街道的开张仪式。”
蒋道言忙道:“那便好,那便好,今后我定当常来捧场。”
其余人一听,也是暗自窃喜,今后随时都可以来吃了。
宋徽宗笑道:“这一条街?李奇,你这可是大手笔呀!”
李奇谦虚道:“皇上言重了,其实这条街是微臣租下的不假,但是很多酒楼都来入股了。”心里却道,若非这相国寺是属于朝廷专有财产,老子非得买下来不可。
高俅道:“这条街原本已经荒废了,不过过了今日,相信这将会是相国寺最热闹的地方了。”
宋徽宗嗯了一声,赞扬道:“李奇,这次你做的很好。”
废物利用吗,是个商人都会了。李奇很是“谦虚”的笑了笑,没有做声。
说话间,那酒保已经给每人盛了一小碗拌饭。
这一次宋徽宗他们都学乖了,知道就这么点,不能狼吞虎咽,得细细品味,只觉点点微辣丝丝入扣。
淡淡的甜味在口中释放,口感极佳。
蔡京笑道:“这道菜石锅拌饭,老夫以为能用四个字来概括。”
“不知是哪四个字?”宋徽宗好奇道。
蔡京道:“其味融融。拌饭,拌饭,关键就在一个拌字上面,拌的匀称,无主次之分,做到你中有我,我中有你,每样材料完美融合,这才是一道成功拌饭,显然,这一道拌饭已经超出了成功。”
这与宋徽宗的看法是不谋而后,他一拍桌子就道:“说得好,好一个超出了成功。”
可就在这时,旁边忽然响起了咔咔咔的声音。
这吃饭闹出这么大动静,实在不是该呀!宋徽宗微微皱眉,转头一瞧,只见朴智谦捧着那陶锅吃了起来,此时他正在是锅底的锅巴,吃的那叫一个香呀!
吃的正香的朴智谦,忽觉有些不对,抬头一看,只见其余人都望着他,知道自己失态了,连忙放下陶锅,道:“真是抱歉,在我们高丽,这石锅拌饭底下那层锅巴,也是极受人喜爱,在下也是十分爱吃,方才见各位都不吃,于是就——呵呵。”
别说现在了,即便是后世,韩国人也老爱用锅巴当菜吃。
李奇笑道:“朴使节无须尴尬,这锅巴原本就是一道美味,而且石锅拌饭的锅巴更是美中之美,从锅巴的成色就能瞧出这道石锅拌饭的好与坏。”
知己啊!朴智谦感叹道:“经济使说的真是太好了,唉,说来惭愧,这一道石锅拌饭,比我们高丽做的还要好吃多了,他日经济使若去我高丽做客,我都不知用什么来招待经济使了。”
宋徽宗哈哈大笑道:“朴使节无须惭愧,李奇方才不是说了吗,我大宋美食,集百家之长,成天下第一。”
朴智谦虽心有不甘,但铁一般的事实还在他嘴中回味,他不想承认也得承认啊!