安宝的团宠七零年代作者:花下青酒
第140页
山溪水里的虾子比河水的干净的多，简单的漂洗几遍，控干了水分，放盐和花椒面腌一会儿，放到搅合的稀稠正好的鸡蛋面糊里面拌匀，安宝喜欢吃花椒的麻香，让她奶还多放了点在面糊里。等到油七八成热时，一小撮一小撮地下到油锅里炸成酥脆，捞出沥油。
金黄灿烂，带着独特香气的油炸小虾子一端出来，安宝几个孩子马上就围了过来。
确切地说，从苗云英围着围裙，将小虾子放到油锅里，那种带着属于鱼虾类特有油炸香气一飘出来，孩子们就在灶屋门口拔不动腿了。
“呼呼，太好吃了，”陈文民顾不得烫，吹了吹就放到口中，顿时好吃的叫出来，“好吃，太好吃了。”
安宝觉得，其实三哥是个隐形的吃货。
酥脆带着花椒香气的小虾子一入口，安宝也幸福地眯起了杏眼，确实好吃，比记忆力吃过的小炸虾还要好吃，虾子本身鲜美，她奶的手艺更是没话说。
这是第一锅出来的虾子，很快就见了盆底。
“要不先别喂鸡了，咱自己吃了吧，”陈文民居然打起了要留下喂鸡的小虾子的主意，安宝一个没忍住，笑喷了。
三哥出息了！
陈文民说完，见弟弟妹妹看过来的目光，嘿嘿笑了几声，“好吃，是不是？咱让奶多炸点，安宝，你去说说呗。”
他虽然耿直，可不傻，知道找谁去说最管用。
“好，”安宝乖乖地点头，迈着小短腿就去找苗云英。
陈文桃却对陈文民道，“以后少指使安宝。”
就算奶疼安宝，肯定会听她的，可也不能这么干，欺负安宝小呢。
最后，加上原本要喂鸡被陈文民夺口的小虾子，都被炸了出来，炸完以后，油锅里的油很明显少了一小半。
姚翠芬在一旁看着，道：“这油炸的是好吃，可也真费油，”不过也不常吃，偶尔炸一次也行。
苗云英想了下，“下次把虾子使劲晾干些，多放点油炒，炒的干巴点，应该也不难吃。”
正好吃够了，过来找苗云英要水喝的安宝听了，马上想到一个菜，干煸小虾子，她奶真有做菜的天赋，这都能自己想到。
其实，这时候日子过得穷苦，油水少，可不放油菜又难吃的很，苗云英就想着法尽量把饭菜做好吃些，所以，才能琢磨，也是歪打正着。
“奶，我给修彦哥和宁爷爷送去，”安宝没忘记小伙伴。
“留着了，”苗云英早就想到了，不过小孙女也能想着给送去，真懂事，“让你三哥陪端着，陪你去。”
安宝点点头。