方墨犹豫了一下道:“回家我做给你吃,不行么?”
啊?原来他是这个意思啊……方亦然挠头,原来他是要做给自己吃?他以为他是想自己做给他吃呢,感情自己弄反了,“你会做菜么?”方亦然不确定地问,刚问出就想起来,他好像都已经吃过方墨煮饭了……那次他破坏了自己和周炎午餐之后那顿莫名其妙凭空摆在桌上饭菜应该是方墨做吧……
果然,方墨用地点头,“嗯,会做,我会做肉骨头煲汤。”
方亦然黑线,结果还是没离开肉骨头……
既然方墨准备展示下厨艺,方亦然也没有反对道理,反正劳动不是他,两个人拐去了超市,买了些菜,当然最重要是买肉骨头,说实话方亦然看着超市里卖肉类地方,满满一柜肉骨头,真怕方墨一个把持不住就直接扑向他最爱肉骨头……
买了一堆直通骨,扇子骨回去熬汤,方亦然依在厨房门口看方墨忙活,时不时地出言提醒他该怎么做。方亦然一看方墨那架势就知道不怎么会做菜,他自己所谓会做,大概就是指能把食物烧熟吧,不过人家一只大狗,你也不能指望他厨艺有多好,至少能煮熟就不错了,方亦然也不强求,总比那些连盐和糖都分不清楚大小姐要强多了。
一边肉骨头汤得慢慢熬,放着不管,反正最不济也得熬上2,3个小时才能出鲜味, 其实真正骨头汤得熬上好几天,用小火慢炖,把骨头完全熬酥,骨头颜色呈灰暗色,脂肪营养用尽为止才地道,这时候汤,汤清而漂油,味质鲜美,再撒上葱花,完全不用加什么味精鸡精那味道都能鲜死人。不过家里么没这个条件,先喝了头汤,剩下地再慢慢熬就是了……
让汤熬着,方亦然教方墨怎么做其他菜,厨房里最后就演变成了方亦然指挥方墨烧菜,要怎么勾芡,要怎么切肉,方亦然动口,方墨动手。两个人当真是一个愿打一个愿挨,方墨被指挥着忙活,还不亦乐乎,时不时朝门口方亦然傻笑,方亦然叫切块就切块,叫切丝就切丝,简直比主厨助手还听话,而方亦然这个懒人可以只动动嘴皮就能做出菜来,自然也乐得轻松。
你别说,有方亦然这个大厨级人指挥,最后小八烧出来菜无论味道还是卖相都还真不赖,一碗豉油鲥鱼,香气扑鼻,肉质鲜美;一碗虾仁拌木耳,色泽鲜艳,清淡爽口;一碗豆腐塞肉,口感松软,营养丰富;最后还有一碗熬好骨头汤香得方墨更是一边熬一边就要流口水了。
就是方亦然看着一桌都是荤菜,有点晕,刚才他还没注意,就是看着有什么材料就教方墨做了,还特地选简单易上手教,没想到现在一看,好嘛,一个蔬菜没有,都是肉……做也做了,算了吧,下次再教方墨不能只吃荤菜。
“好不好吃,好不好吃?”方亦然才夹了一口菜放进嘴里,方墨就迫不及待地问,那神情完全就是一只急着邀功小狗模样,让方亦然忍不住好笑,不好吃都得说好吃了。
“嗯,好吃,你也尝尝。”方亦然夹了一块塞肉豆腐起来,送到方墨嘴边。
方墨不客气地一口就整个吞了下去,鼓着腮帮子嚼,使劲点头,“嗯……嗯,好吃。”
没见过他这么厚脸皮自己夸自己做得菜好吃,方亦然笑,伸手替他擦嘴角沾着芡汁。