过了半晌,小六儿在门口敲敲门:“客官,客官,楼下的饭菜已备好了,请客官楼下用饭。”
两人关好门走到楼下,楼下的大厅里两张八仙桌拼到一起,桌上满满的一桌子莱,鸡鸭鱼肉好不丰盛,弟子们见慕少君从楼上下来,全都站起身,乐呵呵的道:“小师叔,小师弟。”
慕少君对众人点点头,落坐后对弟子们道:“路上走了一天,早饿了吧,快吃吧。”
金满堂站在一边,满脸堆笑道:“客官,山野小店没有什么像样的东西,不过您一定得偿偿小店的杏花冽,此乃我金家祖传独酿,可不以春风笑差呀!”说罢将一大坛酒抱上桌子,那盖子刚一揭开,整间屋里酒香四溢。
弟子们一阵欢腾,但看到慕少君坐在这里也不敢放肆,停下声来悄眼看看他们的小师叔,慕少君见大家兴致都很高,也不好扫了大家的兴,清咳一声道:“不许多喝,明天一早还要上路的。”
众弟子听后又一阵欢腾,阿呆此时也早已饿了,一把抓起筷子对慕少君道:“师父吃饭。”
慕少君对众人点点头:“好,吃饭。”
阿呆的筷子就已插向了鸡腿,一个快准狠将一只大大的鸡腿叉了下来,然后二话不说放到慕少君的碗里:“师父,吃鸡腿。”
在栖霞山时,两个人在南院吃饭,每次吃鸡阿呆总是最先将鸡腿叉下来,送到少君的碗里,如今出来了多年形成的习惯一时间改不了,好在今天同席的也数他辈份最高,阿呆这样做也没有什么不合适的地方。
阿呆可不知道师父在想什么,闷头吃着菜,话说这第一楼的厨子真心不错,比栖霞镇所有的馆子里的菜都好吃,一道豆腐做出来了好多花样,那拇指大小的金黄金黄的小丸子,一粒粒的堆在盘子里,阿呆看了好一会儿也看不出是什么东西,夹了一粒在嘴里,大呼有趣,这小小的丸子竟是豆腐,豆腐皮儿被炸得又香又脆,里面却是又滑又嫩,一口咬下去,好像是豆腐但又不太确定,因为有清香的豆腐味,但又有更浓的熏肉的香味,仔细一嚼那豆腐原来内有乾坤,滑滑的豆腐里有火腿丁。
阿呆可是开了眼了,一个丸子接一个丸子的往嘴里塞,又放了几粒在师父的碗中,连称好吃,金满堂见了凑到阿呆身边:“小兄弟,怎么样?东西好吃吗?”
阿呆不住的点头,嘴里塞得满满的:“金老板,你家的饭菜真好吃,可是这豆腐里面怎么有火腿呢,是将豆腐挖了洞塞进去的吗?”
金满堂哈哈大笑:“小兄弟,别看你身手俊,这做菜呀,你可是不成,我打包票,你吃遍大江南北,也吃不到我这小店的东西,我店里的大嘴呀,可是了不起哦,嘿嘿,就算是宫里的御厨……也未见得有他手艺好!”
阿呆点点头,加上自己前世也没有吃过这么好吃的菜,看来这金满堂长得这么肥是有原因的,金满堂指了指那桌一块整整齐的齐的白豆腐道:“看样子小兄弟喜欢吃豆腐啊,偿偿这一道菜”
阿呆笑眯眯的点点头,这金满堂看着笨笨的确很聪明嘛,竟然知道老子爱吃豆腐,老子当然爱吃豆腐,最爱吃师父的豆腐。
桌子中间一块不起眼的白豆腐,看着白白嫩嫩的但一滴油都没有,让人以为是厨房将没有做的豆腐错端了上了,所以大家都没有动那块豆腐,阿呆半信半疑的将筷子伸向那豆腐,夹了一小块,放到嘴里,立即睁大的眼睛,那豆腐鲜美无比,热热的,那豆腐嫩滑清甜,像是虾的鲜甜味。
阿呆含着筷子,睁着大眼睛看着金满堂,金满堂也不再卖关子了清咳一声道:“嘿嘿,大嘴这两道豆腐这个黄金丸子叫黄金锁玛瑙,那豆腐里的火腿可不是打洞镶进去的,是在点豆腐的时候就将火腿切了丁放到豆腐里,点成的豆腐里自然就有火腿丁了,再将豆腐挖成豆腐球,再用高汤将豆腐球焖熟,然后裹上蛋清用油一炸就好了,这个玉琥珀就更简单了,将河虾饿上三天,选一块上好的豆腐,将活的河虾放和豆腐一起放进冷锅里,然后慢慢加热,水热的时候豆腐里确还是冷的,河虾受了热就会往冷豆腐里钻,直到在豆腐里被煮熟,便留在了豆腐里,再用蛋清将被河虾打出的洞卦住,用小火慢慢炖,河虾的鲜味全部被豆腐吸收,所以豆腐里会有虾的鲜甜味。”
阿呆瞪圆了眼睛不住的点头,在坐的众人也不住的称赞,金满堂完后,将一坛子酒用酒壶装了,先为慕少君满上:“公子,来,偿偿小店的特酿,杏花冽。”
慕少君闻到酒香便觉三分醉,那酒在杯中清冽无尘,将那酒杯送到唇边,醇香扑鼻,入口酒香浓烈,回味甘甜,齿间留香,不禁不住点头:“好酒。”
众人一听纷纷将酒瀼下肚,叫好声不断,阿呆看着师父慢慢的喝着那酒,心中一动,那酒真这么好喝么,阿呆也抓过酒壶,自己偷偷倒了一杯,想偿偿酒的味道,却被慕少君拦下:“阿呆,你是小孩子,可不准喝。”
阿呆本来只是好奇想偿偿鲜,结果师父不准,那好奇心就更强了,非喝不可,阿呆央着慕少君:“师父,就一杯,你都说是好酒了,师兄们都喝了,阿呆也想喝。”
其他师兄也帮着阿呆求情,九师兄闷声声的开了口:“小师叔,阿呆今年都十三岁了,谭志十三岁的时候也跟着师兄们偷师父的酒喝了……”
慕少君一听笑道:“谭志,那小师叔这次回去就告诉大师兄。”
众弟子一阵起哄,九师兄又道:“小师叔,可是我听大师兄说你当年只有七岁,就开始偷师公的酒喝了……”
众弟子又是一阵哄闹,慕少君最后只得摇摇头对阿呆道:“只准喝一小口。”
第30章
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