他终于感到自己开始慢慢上升，最后落地，夕阳昏黄，为屋内镀上一层暖色，他忽然意识到，刚才他看到的并不是他自己的记忆，而是哈利看过他的记忆后，抽取出来的记忆。
第十四章焦糖布丁
这是他第一次在冥想盆内看到哈利的记忆。斯内普曾经很多次看到过他的记忆，在他教授哈利大脑封闭术的时候——在他看来，学习大脑封闭术最快的方法就是在一次次地入侵中尝试抵抗，所以他需要用摄魂取念来使哈利学会抵抗。
起初哈利一直认为，摄魂取念就是读取人心，斯内普那时候觉得这是因为他不懂得微妙的区别，所以他在魔药方面的学习才那么困难。人心不是一本书，不可以随意翻阅，思想也不是刻在大脑中的。曾经他可以轻易地看透哈利的想法，他的羞涩，他的窘迫，他的愤怒，他在他面前看起来完全是清澈透明的。但是现在，他的哈利长大了，他也变得不可捉摸起来，学会把想法隐藏在层层掩饰之下，只是偶尔，才会在他面前泄露出一点。
哈利在大脑封闭术上的学习进展非常缓慢，他根本学不会抵抗他，或者说，他根本没有抵抗他的想法——他对他是完全敞开的。也许也是因为格兰芬多都不擅长控制自己的情绪，他们总是意气用事，学不会更多的思考，以为自己凭着勇气就可以战胜一切，即使格兰杰小姐也并没有充分运用她的大脑。当然，邓布利多是个例外。
斯内普努力刺激他，试图激怒他，可是哈利根本不为所动。他看到了他带着分院帽，拒绝去斯莱特林；看到了赫敏躺在校医院，满脸长毛；还有他那些糟糕的、被欺负的童年以及槲寄生下向他靠近的秋·张……下一刻，他听到哈利脑子里有个声音在尖叫，你不能看——然后，他就被弹了出来。
斯内普分不清他最后看到的画面究竟是前者更让他愤怒，还是后者。他瞪着哈利，似乎在等他的回答，而哈利满脸通红，漂亮的绿眼睛似乎在燃烧。他终于生气了？斯内普冷冷地想，噢，我还没说什么呢，你在生气什么？因为自己的小秘密被我发现了？
“你全看到了？”哈利用那双冒火的绿眼睛盯着他——它看起来有了一种摄人的美丽——似乎怕他吐出一些他不想听到的回答。
“一些片段。”斯内普撇撇嘴，他居然质问起他来了，他是不是应该解释些什么？比如……
“秋·张是怎么回事？”斯内普眼睛里闪过懊恼，天哪，他居然真的问了出来。
哈利的眼睛瞪大了：“你只看到了这个？”他看起来似乎有些——庆幸？连带着眼里的火焰都慢慢熄灭了。
所以他不想让他看到的，甚至为此感到愤怒的是什么？斯内普闭紧了嘴，不准备回答这个问题。下一刻，他举起魔杖：“排除杂念，哈利，丢开所有的感情……”
“我拒绝了她。”哈利小声地打断了他，“那是个意外，我跑开了。”
斯内普奇异地发现自己似乎被这个解释安抚了，他呼出一口气：“你要学会控制自己的感情，否则很容易被黑魔王利用……”
哈利在大脑封闭术上着实没有什么天赋。斯内普看着三次摄魂取念之后，坐在地上、垂着头的哈利，内心居然有一些小愧疚。他不知道该如何安慰他，只能有些笨拙地叫来家养小精灵，为哈利要一份焦糖布丁，喜欢甜食的哈利也许喜欢这个？毕竟邓布利多也很喜欢的样子。
很快家养小精灵“啪”的一声出现了，把小盘子装着的焦糖布丁放着了他的办公桌上。斯内普看了它一眼，他看起来小巧极了，只有手心那样大小。上面一层是浅琥珀色的焦糖，带着光滑的色泽，下面是细腻柔软的鹅黄色布丁，离得稍微近一点，就可以闻到浓郁的焦糖气息。他端着这个巴掌大的小碟子在哈利面前蹲了下来，将它递到沮丧的男孩面前，有些不知所措。
没想到，哈利抬头看了一眼，居然直接就笑了起来。斯内普松了一口气，又有些疑惑——哈利难道这么喜欢焦糖布丁？从此，焦糖布丁成为了大脑封闭术学习后的惯例。然而直到最后，哈利都没能学会大脑封闭术。斯内普一直觉得，这是因为邓布利多选错了教他的老师。
哈利后来一直把小天狼星的死归咎于自己没有学好大难封闭术，他与斯内普说起时，斯内普才知道，哈利一直不想他看到的其实是他在佩妮姨妈家的经历，他不想让斯内普看到那些记忆，那样的他看起来一无是处——不，哈利一直都觉得他除了“救世主”的名头之外一无是处，还有就是少年脆弱的自尊心了，而当时斯内普以为的愤怒，其实只是他内心隐藏不住的窘迫。他说这话的时候正坐在斯内普的对面，中间隔了一张小茶几。屋内照常拉着厚重的窗帘，只有微弱的烛光，映着哈利翠绿色的眼睛闪闪发光。斯内普记得哈利的手的手抬了起来，手指缓缓靠近他的脸颊，似乎是在试探。他只是微微僵硬了一些，但并没有喝止或退开，放任了他的动作。
先触及的是指尖，然后是指腹，最后哈利整个手掌都小心翼翼地贴到了他的脸上，带着几乎灼伤他的热度，他感觉到哈利的手心甚至出汗了。哈利就保持着这个姿势，慢慢地凑近他，少年湿热的呼吸喷在他的脸上，他越靠越近，却在和他只有一指之隔的地方停了下来，就这么安静地注视着他……
哈利有着和他母亲一样美丽的绿色眼睛，而别的地方都像他的父亲。但是他在他眼中，越来越清晰起来，不再是他父母的影子，他和他们都不一样。斯内普能够轻易地触及他柔软的内心，他敏感温和，没有他父亲的那种仗势欺人与自以为是，也不同与他母亲的阳光热情，他就是他自己，他是哈利·波特。
斯内普叹了一口气，天色渐沉，他忽然想要给哈利一个惊喜。他利用校长的特权，在霍格沃茨内幻影移形到了伦敦街头的一个小角落，找到了哈利经常提及的那家甜品店。无视行人好奇的眼神，斯内普唇角带着微不可查的弧度走了进去。
那天，哈利觉得他又一次吃到了那种他认为是最好吃的焦糖布丁，他曾经多次吃过，在斯内普的办公室，在那间昏暗的屋子里。哈利相信，那个环境会让很多人吃不下东西，周围的玻璃瓶里满是动植物的标本。第一次，哈利甚至是坐在地上吃掉了那份焦糖布丁。斯内普就蹲在他面上，脸上带着他自己都不知道的小心翼翼，递过来了那个小碟子，让他忍不住笑了出来。哈利只能掩饰性地低头吃那份焦糖布丁，装作是因为自己太喜欢它了——他几乎听到斯内普松了一口气。然而让人意外，布丁刚一入口，舌尖就感受到那浓浓的牛**香轻巧地滑动，随即柔和地融化，布丁的细腻柔滑口感混合着焦糖的独特甜蜜气息，构成了焦糖布丁令人着迷的味道。
从此，焦糖布丁成为了大脑封闭术的一部分，斯内普是想起了那段记忆吗？哈利将最后一口布丁递到斯内普面前，看着他勉为其难地吞了下去，在心里对自己说，快了。