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红粉世界006
培根蛋煎的滋滋作响，油脂的香气要从厨房跑出来了。牛奶也被煮好了，倒进杯子里后才放糖——奥斯汀家喝牛奶都会放糖，但用量完全不同。奥斯汀先生和奥斯汀夫人就和此时绝大多数人一样，迷恋甜味，放糖永远是多多益善。
薇薇安则不同，她的口味在大多数人看来可能有点儿奇怪…她居然不爱吃糖！
准确的说，身为人类她当然也热爱甜味，但要甜的适当。或许她依旧保持了上辈子的华夏口味，对甜食的至高评价也是‘不太甜’。
培根蛋被分别倒进三只盘子里，牛奶也倒好了，剩下的牛奶还有1/3，一般会在白天喝茶、喝咖啡时作为添加。
除了牛奶和培根蛋，奥斯汀先生和奥斯汀夫人还吃面包，从最近的面包房买来的面包被切开。切成片，或者两指宽的小块，可以抹上盘子边缘放的小块黄油…薇薇安不喜欢吃面包，一般会吃点儿麦片粥或者土豆泥什么的。
“说实话，我一直不太明白薇薇这一点到底像谁，麦片粥？土豆泥？天呐，这可不是什么好食物，我少年时代发誓，只要我有钱，绝对不吃这些。”奥斯汀先生挥动刀叉，将培根蛋叉起来，吃掉一大口，含含糊糊地说道。
“我们儿时，麦片几乎只用来养马，不过最近确实有不少人喜欢上了燕麦。我记得我上次阅读的杂志里说，燕麦是营养而实惠的食物。”奥斯汀夫人给面包片抹上黄油，细嚼慢咽，小声说道。
“即使如此，也没有几个人自愿食用麦片粥！不过，那些有钱人或许例外，他们总是热衷于赶流行。”奥斯汀先生简练地评价。
而薇薇安在心里赞同：生活在这个时代的人是非常重视‘阶级’的，普通人都非常担心被人误解为比实际阶层低一层的‘下等人’。
所以即使抛开饮食习惯，要让普通人接受燕麦这类食物也很难。不过真正的上流社会成员又是另一回事了，他们已经不需要这些证明自己的‘阶级’了，反而可以‘从心所欲，不逾矩’。
“…我只是对面包实在无能为力…”薇薇安不喜欢面包完全是上辈子习惯的延续，习惯的力量确实强大，即使她没有上辈子的记忆也被保留下来了。
要知道，即使是上辈子面包店里那种欧美人眼里更接近于糕点的面包，华夏人也很难当饭吃（那其实基本上是‘日式面包’了）。更何况是这个世界、这个时代的面包——简单来说，作为主食的面包真的相当粗糙且无聊。
无聊不算什么，主食味道单一才是正常的，但‘粗糙’就无法忍受了。
面包房提供的是脸盆大小的圆面包，即使刚出炉时还算柔软，没有砸核桃的能力，也让薇薇安觉得干硬。
她能肯定有好得多的面包，提供给贵族和大商人。但这没意义，平民聚居区的街头面包房不会特意制作更加精细的面包，没有市场。而更有钱的人，他们有自己的厨师和大厨房，也不太需要面包房出售高级面包。
奥斯汀家的面包还算不错的，因为贫穷的家庭会购买更便宜的面包。那种面包或许更白，让穷人觉得还不错，但那种面包的‘白’其实是造假的结果，其中添加了白垩——增白只是附带的，关键是白垩比面粉便宜，可以节省成本。
此外明矾、沙子等，也是非常常见的‘添加物’，用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。
薇薇安无比感谢自己出生在奥斯汀家，虽然不是大富大贵之家，但也不是真正的底层。如果是此时随处可见的劳工家庭，说实话，她能不能活到现在都是个问题——穷人家的孩子因为营养不良‘慢性死亡’真的很多。
吃掉一顿现代人看来也会觉得不错的早餐，薇薇安就要准备和奥斯汀先生一起出门了。她去戴自己的帽子，还顺便漱口…在这个牙粉其实并不算给力（还要担心摩擦剂的摩擦力太强），也没有现代治疗手段，牙医还极其粗暴的时代，她是很珍惜自己的牙齿的！
可能比珍惜自己的眼睛更加珍惜。
这个时代虽然只能配玻璃眼镜、水晶眼镜，体验感会差一些，但总算能过。可要是需要换牙，那就不知道要面对什么了……
薇薇安的漱口水依旧是用基础油稀释过的薄荷精油，洒几滴在饮用水中。然后每一口水漱口10秒钟，漱得十分仔细，一点也不急躁，直到一杯水用完。
薇薇安戴了一顶很普通的软帽，穿了一双黑色的圆头皮鞋——奥斯汀夫人从头到脚检查了一遍，确定任何问题都不存在，才让她和奥斯汀先生一起出门。
奥斯汀先生看到一辆轻便马车经过，问薇薇安：“亲爱的，我们乘车去交易所好吗？”
薇薇安摇摇头，最终他们是步行往交易所去的。奥斯汀家所在的白帆街西北方向就是剧场区，再靠里则是艾纽特花园，交易所就在剧场区和艾纽特花园之间。从白帆街去交易所不远不近，奥斯汀先生一般都会选择步行。
如果要乘坐马车，那就太贵了。
这个时候已经有了公共马车，但即使是公共马
', ' ')('车，车厢也不算大，不能塞下足够的乘客，所以票价并不便宜。而且公共马车只跑固定的路线的，并没有线路连接白帆街和交易所。所以能选的就是出租马车而已，而出租马车实在是太昂贵了。
出租马车的计费标准有两种，一种是按路程，一种是按时间。如果是按路程的话，起步价是8便士，此后每‘和礼兰里’4便士。至于按时间，则需要顾客和车夫自行商量费用，但也不会便宜到哪里去。
正是因为出租马车的昂贵，爱林堡的中下层中产阶级也不会日常用出租马车（日常上班会乘公共马车，平常的娱乐活动、拜访朋友等，才会乘出租马车）。
乘坐一次马车至少是12便士（也就是1先令），12便士在这个时代对普通人可不是一笔小钱。按薇薇安的经验，可以买1磅黄油，或者3条肥皂，或者半磅咖啡豆，或者4磅醋栗……
奥斯汀先生和奥斯汀夫人对薇薇安是很大方的，就是这样，每次给她点儿零钱花，最多也不会超过半先令呢！
薇薇安想着走着去还有一个理由，就是想多看看，看能不能激发搞钱的灵感。
她一路上左顾右盼——清晨的白帆街是最热闹的，其实这个时候都过了最热闹的时间了，毕竟白帆街最有名的就是‘早市’啊！大量附近乡村的农产品，正是通过白帆街早市才进入爱林堡北部的。
红粉世界007
对于生活在爱林堡的居民来说，爱林堡有多个‘入口’，但还属白帆街最‘正宗’。
这里原本有一条白帆河，是贯穿爱林堡的重要河流多弗利河的支流之一…白帆河下游是肥沃的土地，在此建立了很多农庄。数百年前农庄的产出就专供爱林堡了，由此在白帆街这一带形成了一个很大的农贸市场。
这些农产品中包括牛羊等牲畜，因此大量牛羊在此地屠宰，然后流入城中的肉类市场。由屠宰产生的大量垃圾，以及市场其他的垃圾年复一年地被倾倒在河中，逐渐导致了河道堵塞。
后来虽然有过疏通，但不过几十年，就又重回原样了。那之后政府没有再花费重金疏通河道，而是选择了填埋，从此白帆河就成了一条地下暗河。
对于白帆街一带来说，等于是少了一条水道，多了一块足够大的建设用地——这里在那之后并没有荒废，而是继续兴盛到了如今。
如今的话，这里首先是一个大型农贸市场，原本白帆河下游的乡村依旧将农产品送到此地买卖。其次，这里的物价便宜、房屋租金便宜，很多外乡人在爱林堡落脚的第一站首选在此，这也是白帆街被认为是爱林堡真正‘入口’的原因之一。
再然后，就是此地的自治风气了…其实爱林堡拥有自治习惯的区域很多，像金融城，甚至在各方面都是真正自治的。但白帆街还是不同，这里骨子里就有一种蔑视权威的气质！
很多在爱林堡其他地方并不受认可的事，这里却习以为常。
比如结婚，整个和礼兰王国，没有比白帆街更方便结婚的地方了。此时合法结婚，即使是底层贫民，也需要有礼堂、神父、证婚人等等，然后才能拿到结婚执照——对了，如果新娘新郎在21岁以下，就还需要父母的同意才行。
哪怕是最简单的婚礼，也可能花费两三镑。
对于贫民来说，结婚就成了一件麻烦又难以负担的事。
但在白帆街完全不是那么回事儿，街头酒馆大多也兼做结婚礼堂，可以承办婚宴。在这里结婚不讲究父母同意，甚至重婚婚礼他们也承认。至于神父，这里有一座白帆监狱，监狱里关押的神父很愿意主持婚礼，收费相当便宜。
此时神职人员被关押入狱的话，礼拜日都不用坐监，有的监狱管理宽松，甚至可能白天都不用坐监。这些神职人员主持了许多这样的婚礼，很多时候只是为了别人请的一杯啤酒，几支香烟。
薇薇安此前就生活在白帆街，但之前的她被奥斯汀先生和奥斯汀夫人保护的很好，其实对这里并没有什么了解。而且她之前也没有来自上辈子的眼界，有些东西看到了之后也不会有什么感觉。
而现在再观察这里，就完全不同了。她首先看到的就是肮脏、贫穷，觉得这里的治安恐怕不会太好。但与此同时，这里又是繁华的，富有活力的，带着点儿薇薇安熟悉的、属于现代的气质——这一点就和此时广大的乡村、偏僻小城完全不一样。
非要说的话，就是古代与现代社会的不同。前者是慢节奏的，再如何称赞说是‘宁静’，也透着死气沉沉的感觉。后者是快节奏的，即使因为‘快速流动’产生了很多问题，诸如暴力、犯罪、混乱…也有一股不屈不挠的生命力。
市场上这个时候还有各种吆喝声，但已经不是白帆街批发售卖的农产品了，而是兜售各种水产的。白鱼、鲱鱼、鳗鱼、螃蟹、贝类，吆喝售卖这些水产的大都是女性，她们往往比较年轻，提着篮子早晨六点过来叫卖，十点以前就能卖完。
薇薇安就正好和一个提着篮子卖水产的女人擦肩而过。
“爸爸，那是什么？”
', ' ')('薇薇安看到前方聚集了不少人，好奇地问。
奥斯汀先生顺着她所说的方向看，原来是几个妇女正沿着墙根倒立，不少人围着看，发出欢呼，其中还夹杂着粗俗的字眼。奥斯汀先生的身材高大，视力还特别好，远远就看到墙面上用白垩写了一些字。
辨认着潦草的字迹，他告诉艾薇薇安：“是女子倒立比赛。”
“哦！”薇薇安有些惊奇，虽然她是在这里长大的，但奥斯汀夫妇实在太爱惜她了，而且担心她会被人贩子拐卖，所以她某种意义上可以说是‘深闺少女’，真的什么都不知道。
她又问：“爱林堡的人都这么无聊吗？倒立比赛？”
薇薇安有这辈子11年的记忆，却也不太能确定这个。或者说，面对这辈子的很多东西，她都表现出了一种文化上的隔阂。即使她曾经记忆空白，从头在这片土地上长大了一次，也无法避免。
“别看了，这不是淑女应该看的。”奥斯汀先生明明是街头小贩来的，从来不觉得自己是绅士，粗俗的事他也会做，但对独生女儿却是另一回事。
他嘀嘀咕咕道：“真是下流，裙子底下居然穿着男士马裤！”
唔…这又是一个薇薇安不能理解的地方了，为什么裙子底下穿男士马裤就是下流了。
薇薇安知道，不仅仅是和礼兰王国，包括和礼兰海峡对面那块大陆上大多数国家，在过去上千年的时间里，都对女人穿裤子非常嫌弃。因为他们的宗教典籍里说，‘男性穿男性的衣服，女性穿女性的衣服，不使他们混淆’，而裤子很长时间被认为是男性专属呢。
也就是说，很长一段时间女人裙子下面什么都不穿！
大约近百年前，女性才开始在衬裙底下穿上衬裤，而且大多数还是开裆的。
而相较于还能遮遮掩掩的衬裤，作为外裤的马裤，就绝对是‘男人的衣服’了。薇薇安能从这个角度理解奥斯汀先生的话，但道理上能理解，直觉上却不能…更何况，倒立的话裙子会翻过来，难道不是不穿这种马裤更下流吗……
薇薇安就‘e&039;，不说话，乖巧地牵着爸爸的手穿过了白帆街，到了剧场区。
剧场区就是字面意思，这里是美林堡3个剧场聚集区之一，不过这里主要是中低端的那种剧场。没有大剧院，就连中等戏院都很少，大部分是下等小戏院，这种戏院被称为‘一便士娱乐所’，顾名思义，票价一般为1便士就是了。
剧场有下午场和晚场，做剧场人流量生意的商贩也跟随着这个作息，所以后半夜到上午，尤其是上午是最安静的。薇薇安经过这里，真的很难想象这里晚上的热闹——她也只在下午来过剧场区两次而已…
大概是奥斯汀先生怕她受到什么不好的影响吧，毕竟这个时候的剧院都比较黄暴，下等戏院尤其是这样。
薇薇安还注意到了一些以前不放在心上的细节，比如这里地面铺设了石板，并不是泥地什么的。
虽说此时的城市道路，就算是石板路、砖路之类，也很脏，但和总是泥泞的泥路相比，还是好不少的。
而且这条路并不算特别脏，地面没什么脏水和垃圾，只有一些果壳、菜叶之类，被压得扁扁的——薇薇安倒不用担心泥泞弄脏裙子，女童的裙子可以短一些，一般是10岁以前长度刚过膝盖，10岁到15岁左右可以到小腿肚。
如果是上辈子，可能依旧无法避免泥水沾到裙子上，但这辈子都习惯了，一点点技巧就可以避免那种麻烦了。
相比之下，薇薇安可能更难接受现如今城市里无处不在的臭味，更不要说某些街道还会特别臭（话说没有人会喜欢的吧）！
在剧场区这边，味道减轻了不少，这让薇薇安还松了一口气。
薇薇安走马观花，脑子里试图联想到一些‘赚钱大计’，好像没过多久就到达了目的地——伊尼戈交易所。
红粉世界008
伊尼戈交易所是一座两层的狭长建筑物，每层中间有一条走廊，走廊两侧的柱子之间就是大大小小的房间。这些房间都是租给商贩的店铺，加起来有100家左右。
放在现代社会，这类‘大市场’在城市里很常见，这个规模也不算大。但在这个类似维多利亚时代初期的时代，那就不同了。即使是这个时代首屈一指的大都会‘美林堡’，这种规模的‘小商品市场’也不多呢。
伊尼戈交易所主要是依靠剧院区和艾纽特花园做生意的，剧院区的巨大人流就不用说了，艾纽特花园其实也算美林堡的繁华地区，不过不是那种‘高级’的繁华就是了——艾纽特花园市场主要交易城郊果园输送而来的水果，有很多水果店。
在水果稀有的过去，家庭主妇会在水果店精挑细选，而年轻的未婚女子（主要是女仆）也喜欢与情人一起来吃水果…久而久之，不清楚从什么时候起，这座城市里的男人就有了‘如果想要找个情妇，而不是妓女’，就去艾纽特花园的惯例。
当然，美林堡这里和艾纽特花园有差不多定位的地方还有那么两三个
', ' ')('，比如‘公爵步道’，又比如‘磨刀石公园’。
这样一来，艾纽特花园就还挺繁华的了，水果的生意依旧在做，还有很多有钱人的情妇被安置于此（都是具有消费力的人口）。另外，还有妓院，这里还是美林堡比较有名的‘红灯区’之一。
这里的妓院不是最高档的，但一般也不是最低端的——一般来说，最肮脏的妓院都在码头区，或者大型贫民窟。艾纽特公园显然不是那样的地方。
无论是艾纽特花园里的情妇、妓女，还是剧院区的女演员们，这都意味着一个不算小的女性市场！伊尼戈交易所也主要是瞄准了这个市场，这里的100家店铺，大多数都贩卖着一些女性喜爱的、奇异的、精妙的物品。
帽子、长筒丝袜、丝绸手套、手绢、首饰、鲸须撑骨、进口折扇……
奥斯汀先生带领薇薇安来到二楼，此时的伊尼戈交易所内，店主们在陆陆续续开张。因为这里主要的顾客就是情妇、妓女、女演员，以及她们的金主，这些人可不会早起，所以开始做买卖的时间都比较晚。
这也是奥斯汀先生早上不急不忙的原因。
“早上好，克里斯！”比奥斯汀先生早一步到的是他的合租人保罗先生，他已经在整理自己的货架了，打了一个招呼就看到了薇薇安：“奥斯汀小姐今天也来交易所了吗？是想买点儿什么吗？”
能共租一个店铺，两人的关系实在是很亲密了。这必须要确定对方值得信赖，同时还能相处的来。事实上，奥斯汀先生曾经邀请保罗先生去自己家做客，所以他见过薇薇安两次。
知道薇薇安是来玩儿的，保罗精明地说：“我的好小姐，交易所里您随意，不过别随便买什么东西，如果看中了什么，可以事后与我说，我来和货主说。您知道的，他们总是给生面孔高价，特别是您这样可爱有礼的淑女。”
这个时候大家都忙开张，薇薇安并不着急去逛，所以留了下来帮奥斯汀先生做开张前的准备。其实需要做的也不多，不过就是将货架上的空缺补上，做一些简单的打扫工作。
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